做法:1.先将新鲜青梅洗净去蒂2.将青梅稍稍晾干3.放入洁净干燥的密封玻璃容器,放一层青梅,洒一层冰糖4.最后将酒倒入容器,密封后放阴凉处保存3.山楂酒用料:山楂,冰糖,酒做法:1.山楂在盐水中稍微泡一下,...
制法:(1)选黄熟者,再选两个未熟的青杏。熟过头的和带伤的会影响酒的风味。(2)将杏洗净控干,用布逐个拭去水分。(3)将整个杏放入容器内,加酒、糖密闭保存。(4)三个月后即可熟化,六个月后风味会更佳。...
自酿果酒需要注意不要沾到水就行,容器要洗干净,擦干,无水无油。酿酒的容器不要倒满,要有空气。下面介绍做法:准备材料:柠檬6个、白酒一瓶、糖300g制作步骤:1、柠檬洗干净擦干净。容器也洗干净,不要有滴水。2、...
将活化完成的水果酒酵母,加入酿造用的水果之中,只用铝箔纸覆盖住容器的开口(注意:千万不要将口封死,如此发酵产生的二氧化碳,将可能爆开瓶子,引发危险),经过2~3天的旺盛发酵后,尝尝水果酒的甜度应该很低,此后可以...
4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾。自酿果酒的注意事项主要有下面几个方面1、水果的选择:水果酒在制作时须挑选新鲜且外表无损伤的果实为最佳,果实须确实洗净,并在...
1、准备两个苹果。2、苹果去核去蒂,可削皮可不削皮,切长条块状。3、拿一无油无水干燥的酿酒瓶,把苹果条放进去,再放一层冰糖,冰糖比例依想喝的甜度放。4、倒入适量的白酒,密封保存,放阴凉处1-3个月就可以喝了...
5、发醇。把调准的果浆装进器皿内,温度维持在25-28度,1-2天即刚开始发醇。过3-5天,当残糖降到1%时发醇完毕,去除水果渣,将酒移进另一器皿内。放置12度的自然环境中存储,根据气化的酶化使水果酒完善...
自己在家用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精饮料,称为自酿水果酒。也叫自酿果子酒。一些家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如蓝莓酒、苹果酒、葡萄酒等等。具体的操作过程1、选料。选择充分成熟...
夏天到了,很多果子都熟了,想自制果酒的朋友,今天就把20款颜值高又好喝的水果酒全攻略一一分享给你们,做法非常简单,我几乎每年都会做上四五款,喜欢的朋友收藏起来慢慢做吧!01.青梅酒食材:青梅1kg、冰糖1kg、清酒360ml一瓶做法步骤:1....
1、因为清洗水果后的自来水会使所酸得的酒变味,所以清洗后一定要将水沥干擦干。2、酿酒最重要的是比例,水果、清及糖的比例一定要对,比例不对酿出来的酒味道会很怪,其至难以入口。3、酸酒的容器菱选完全家闭不透气...