“清蒸加吉鱼”系鲁菜中的“当家花旦”。鲁菜以济南和胶东两地的地方菜为主组成。济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴，胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台一带的菜肴。主料：加吉鱼750克辅料：香菇（干）10克肥膘肉...

如题，我想知道:清蒸加吉鱼怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

12分钟左右能熟。清蒸加吉鱼的做法准备材料：加吉鱼350克，姜适量，葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量。做法：1、加吉鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面斜划2刀，用盐腌10分钟入味。2、加些料酒，...

清蒸加吉鱼制作原料：准备一条加吉鱼，两个鸡蛋，二十克芹菜，十克红椒，生菜3叶，姜汁少量，葱。调味料：准备盐、胡椒粉、酱油各四十五克，香油。制作方法：①先把准备好的加吉鱼去鱼鳞，洗净后划上几刀，用盐、...

【清蒸加吉鱼】准备材料：加吉鱼350克，姜适量，葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量做法：1、加吉鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面斜划2刀，用盐腌10分钟入味。2、加些料酒，撒上姜丝。3、隔水...

清蒸加吉鱼主料加吉鱼配料笋片、火腿片、肥肉片、油菜心调料葱、姜、盐、味精、香油、料酒、花椒、上汤做法:1．加吉鱼处理干净、改刀，用开水烫一下。2．将鱼加调料(上汤除外)腌制入味。3．将配料摆在鱼身上，加...

清蒸加吉鱼材料:加吉鱼750克。猪肥肉膘20克、冬菇20克、火腿15克、冬笋20克、油菜心25克。绍酒15克、花椒10克、清汤150克、葱段25克、姜片10克、鸡油3克。做法:1、加吉鱼刮去鳞,掏净鱼鳃、内脏,洗净。在鱼身打1.7厘米见方...

清蒸加吉鱼所属菜系鲁菜特点原汁原叶,鲜嫩爽口,久食不腻,吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。原料加吉鱼750克。猪肥肉膘20克、冬菇20克、火腿15克、冬笋20克、油菜心25克。绍酒15克、花椒10克、清汤150克、葱...

清蒸加吉鱼【所属菜系】鲁菜【特点】原汁原叶,鲜嫩爽口,久食不腻,吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。【原料】加吉鱼750克。猪肥肉膘20克、冬菇20克、火腿15克、冬笋20克、油菜心25克。绍酒15克、花椒10克、清汤...

葱切厚片,姜切厚片,放入鱼身内外侧,加入盐、料酒腌5分钟,取出滤干水分,淋入香油。将10克姜末和醋、香油、味精调成姜醋汁,随鱼一同上桌,蘸汁食用。清蒸加吉鱼【所属菜系】鲁菜【特点】原汁原叶,鲜嫩爽口,久食不腻,吃...