一、清炖鲜鲅鱼的做法原料：鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量。制作：1、鲅鱼收拾干净沥干水分，切5cm宽段...

炖鲅鱼的家常做法：主料：鲅鱼2条、花生油20毫升、冰糖20克、生抽10毫升。辅料：醋5毫升、盐2克、葱1棵、姜3片、韭菜2棵。步骤：1、准备好材料。2、把鲅鱼剁成段，先用锋利的刀子切开，到骨头的位置用剪刀剪断，这样...

炖鲅鱼的简单方法的做法1.把鱼洗干净，五脏扣出，切成段，放入盐，料酒腌十分钟。2.把葱，姜，蒜切好。3.先炒葱姜蒜和辣椒，一进锅翻炒两下就拿出来。再把鱼放进去翻炒，（因为我用的是电炒锅，所以容易糊锅，可...

做法：1、把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。2、锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。3、倒入鲅鱼块煎一两分钟后。4、所有的调料【除了味精】全部放进去。5、倒入清水，要没过鱼才好。6、大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠。7...

首先将购买的鲅鱼切成小段，洗净，去除内脏等，如下图所示。然后倒入适量的酱油，料酒腌制十五分钟，如下图所示。准备适量的葱花和姜片备用，如下图所示。请点击输入图片描述材料准备完成后，接下来开火热锅，倒入适量食用油...

家常炖鲅鱼的做法步骤请点击输入图片描述1大鲅鱼去骨切成大块，用少许盐与料酒腌渍入味。请点击输入图片描述2葱姜切片，韭菜切段。请点击输入图片描述3鸡蛋打散成蛋液。请点击输入图片描述4将鱼段沾蛋液入锅煎至...

清炖鲅鱼的做法步骤1鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时2葱姜蒜香菜备好3锅内油热时加入鱼块翻炒4然后加入葱姜蒜继续翻炒5然后加入开水，没过鱼块即可，再加入适量酱油，大火炖6大约半个小时后，鱼...

做法：1.鲅鱼去内脏洗净。2.鲅鱼切小段放入平底锅煎至微黄。3.取一个小碗加入腐乳和少许腐乳汁压碎备用。4.炒锅倒油爆香葱姜和蒜瓣，再加入豆豉辣酱炒香。5.放入鲅鱼段。6.加适量的清水和白酒。7.加腐乳汁。8.加入...

1、鲅鱼洗净，切1CM厚大片。葱切末，姜切三大片。料酒、糖、醋、生抽调成汁备用。2、淀粉放平盘里，鱼两面沾粉，抖去多余的粉。3、热锅凉油，鱼片放在里面煎到两面金黄色。4、放入调好的料汁，再放入没过鱼的开水，...

做法;1、把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片2、锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香3、倒入鲅鱼块煎一两分钟后4、除了味精的所有的调料全部放进去5、倒入清水，要没过鱼才好6、大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠7、放入剩...