1·先将蒜和辣椒，火腿肠切好。千张切丝。2·再将千张放入沸水中煮三到四分钟，捞起置盘中。3·爆炒蒜和辣椒，然后盛起，炒小白菜。小白菜快熟时加入千张，火腿翻炒。加适量酱油，盐，味精，翻炒几下可起锅。

1.烧锅开水，加入点盐，将千张放入里面焯煮一、两分钟后捞出备用;2.热锅凉油，放入蒜片进去爆香;3.加入小白菜进去翻炒;4.翻炒至小白菜微微变色后加入千张进去翻炒;5.再加入盐调味;6.将它们翻炒均匀，即可...

1、将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。2、将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。4、随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。5、接着，加适量的清水。6、翻炒至白菜芯...

1.所有食材准备好，大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。2.千张洗净，切成丝，胡萝卜青椒洗净，切成丝。3.炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香，先放白菜丝下锅翻炒。4.大约翻炒1分钟，放入胡萝卜丝，白菜丝...

1.把千张切成菱形的片状，看起来会非常美观，这就是考验刀工的时候了。青椒简单切成小细丝就可以，大蒜捣成泥状。2.锅热后放入适量的食用油，油热之后先将大蒜泥放进去煸炒，大蒜的香味出来后，可以把千张放进去，不停...

1.白菜与千张洗净切丝（我的千张是昨晚上买的放冰箱拿出来表面就有些干了）2.将大蒜拍扁(如果是很大个的那个可以切丝用，我是为了省事）姜切片（或切丝都可以）3.炒锅内放入适量油烧热，放入姜与大蒜再倒入白菜翻炒至...

第一步提前准备食物。包菜撕一小块清洗，最终放进手撕较好的包菜，添加少量的米酒和耗油爆锅一会儿，放一点盐炒匀即可出锅或是手撕都能够。折起来几次后切成丝，包菜内置汁液，假如你锅易干就加一点水。包菜奄了就是类似...

1原料1：大白菜2原料2：千张（东北俗称干豆腐）3干豆腐切成菱形片，白菜也片成大小相似的片4姜切片、葱切段、干辣椒切段5起锅，放油，放入姜片、干辣椒爆香6爆香后，放入白菜翻炒1分钟7加入干豆腐...

1、千张清水洗净，可适当泡一会2、白菜洗净沥干3、猪肉选择上要注意选择一定量的肥肉，瘦肉和肥肉的比例为1:14、冷锅入肥肉，小火熬油！一定要冷锅。5、肉油逼出，肉微缩的时候连同肉油捞出备用。6、热火冷油，...

锅中放油，倒入小白菜翻炒片刻步骤5倒入豆腐皮，翻炒一分钟，放盐，糖，味精，继续炒到小白菜和豆腐皮熟即可炖汤的话主料2人份小白菜100克豆腐皮100克辅料调和油10毫升盐少量葱20克鸡精少量展开全部辅料...