1、做糯米鸡用到的是糯米，糯米要先淘洗干净，再用清水浸泡3个小时以上，这样可以让糯米吸收一定量的水分，这样蒸出的糯米饭才会软糯好吃，不会有硬心，糯米泡好后，在蒸笼里铺一层蒸布，将泡好的糯米倒在蒸布上，上...

糯米鸡的制作步骤如下：1、鸡腿洗净，用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块。然后加入少许生抽、蚝油、胡椒粉、盐、生粉腌制10分钟。2、干香菇洗净放一碗水泡发，切条。瑶柱虾米提前浸泡2小时。（香菇水不要倒掉，等下用来炒肉和蒸...

糯米清洗干净，加入少许油，盐约3克。蚝油2勺，拌匀。加入稍微没过米表面的水，就可以煮了。请点击输入图片描述油亮亮的糯米饭做好啦～请点击输入图片描述鸡中翅对半切开，用一勺蚝油，2克盐，1勺生抽，2克白砂糖，...

糯米鸡材料糯米，粽叶，肥瘦肉，火腿，姜片，生抽，料酒，蚝油，花椒粉。做法1.梅头肉(带少量肥肉)切丁。2.加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉拌匀腌制。3.粽叶洗净后煮10分钟。4.剪掉头尾，用清水泡上，备用。5.糯米...

糯米鸡的做法步骤66.准备好老抽、生抽、黑胡椒粉。糯米鸡的做法步骤77.锅中油热，倒入生姜。糯米鸡的做法步骤88.加入豆干和香菇，炒匀。糯米鸡的做法步骤99.倒入烤肉，炒。糯米鸡的做法步骤1010.加入适量盐，炒匀。糯米鸡...

糯米鸡做法食材：主料：糯米1碗辅料：猪肉馅1碗，香菇1把，青豆半碗调料：色拉油适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，胡椒粉适量做法：1.将糯米洗净后泡上二十分钟2.在里面加几滴油，放在电饭煲中煮熟...

一、糯米鸡主料：糯米5斤荷叶几张鸡腿3个干香菇10朵干虾仁一把鱿鱼干一小块腊肠2根咸蛋黄5个(可不加)辅料：蚝油2汤匙生抽(鸡肉和糯米)几汤匙胡椒粉适量盐适量红葱头适量制作工艺：1.准备糯米浸泡5个...

准备大鸡腿一个去骨切成块用料酒酱油胡椒粉油淀粉腌制一下。准备好咸蛋黄、冬菇，腊肠等材料切成丁。说起这糯米鸡，并没有鸡，只因炸好后的糯米鸡外表金黄而凸凹不平，形似圆形刺球，外脆内鲜嫩，因形如鸡皮，故而简称...

【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解1步骤1温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解2步骤2鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀插进口子里面，...

1、糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。2、将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上，大米淘洗干净后和糯米一起混合，...