1、长茄子斜着切，第一刀不切断，第二刀切断。2、切的茄子如图所示。3、调馅，韭菜切碎，肉绞碎。先在韭菜里加花生油，搅拌均匀，防止出水。再加入绞碎的肉，蚝油，生抽，搅拌均匀即可。4、往切好的茄子中间＋馅儿。5...

茄盒好吃又简单的做法如下1.猪肉洗干净切成肉末，放入碗中。加入10克蚝油，10克生抽，鸡粉，花生油拌匀腌制十分钟左右。2.胡萝卜削皮切末，葱洗净切葱花。将葱花胡萝卜放入肉中朝一个方向搅拌。再加入十克淀粉搅拌至馅比较...

茄盒的做法图解22.取一个鸡蛋蛋清,适量芡粉,盐,混合均匀(可以加入花椒,少许姜、蒜末味道更好)茄盒的做法图解33.茄子切片,两片之间不要切断。茄盒的做法图解44.肉泥适量,夹在茄子里面,成品如下茄盒的做法图解55.再取两个鸡蛋,之...

6、开始夹肉馅在里面，别夹太多。7、把口沿处刮干净了。8、全部夹好备用。9、准备一小锅油，大火烧到大概150度。10、将茄盒在蛋糊中蘸匀。11、下入油锅，改成小火。12、炸至两面金黄捞出。13、沥油装盘即可。

茄盒好吃又简单的做法是将猪肉用刀剁成肉末，放入容器里面，向容器里面加入事先切好的葱花、姜末、胡椒粉以及加入适量清水。顺时针搅拌一次，继续加入适量酱油、白糖、鸡精，逆时针搅拌均匀。另取一个容器，加入面粉与鸡蛋，...

外酥里嫩，营养好吃不油腻。喜欢这种吃法的朋友不妨先收藏一下，有时间尝试一下，保证你吃了还想吃。【茄盒】【所需材料】：茄子2根、面粉80克、鸡蛋3个、蚝油、食用盐、食用油等。【具体步骤】第1步，准备两根茄子，...

2、用大火炸制，这样炸出来的茄盒才会外焦里嫩，汁水多多，很是好吃，同时炸好后也可以根据自己的口味撒上各种调味品，如椒盐味、孜然味、甜辣味等等。3、面糊的粘度一般举起筷子能，面糊能自然、顺畅流下就可以了。不要...

1肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油一勺淀粉拌匀至上劲。2茄子切成约2厘米厚的段。3在1厘米处用刀剖开，留底部不要剖断。4放入肉馅。5鸡蛋、淀粉、面粉、加入少许水、适量盐调成较稠但可流动的糊。6将茄盒上...

步骤：1.将茄子切片，不断放在两片之间。像夹子一样。将面粉和水混合成酸奶。2.把馄饨馅塞进茄子夹里。一个接一个的夹克盒子。3.将面糊挂在有肉的茄子盒里，煎至金黄酥脆。4.把炒锅里的油全部倒出来，炒杂菜，倒入...

首先就是把猪肉馅里面放入一些白糖，胡椒粉，生抽，老抽，料酒等调料进行腌制半个小时左右，然后把淀粉和面粉以2:1的比例进行混合，再加入一个打散的鸡蛋，均匀的裹在切好的茄子上面，然后把肉馅放在两下茄子的中间压紧之后...