口水鸡可以选用鸡腿做或者是整鸡做做法如下。1，鸡腿或者整鸡。2，调料，八角，桂皮，料酒，芝麻酱，生抽，白糖，花生碎，芝麻，干辣椒面，花椒，麻油，盐，鸡精，葱姜，香叶，香醋，蒜末，香菜。3，鸡腿洗净放入锅中添水...

口水鸡的做法如下：1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的...

经典麻辣口水鸡的做法：1、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻;2、取一只干净的碗，放入麻辣酱;3、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香;4、用滤网滤去花椒、葱姜，热油...

口水鸡的做法步骤step1鸡腿洗净放入冷水锅中，水开后焯去血沫，将鸡腿捞入另一锅开水里，倒入放入料酒、大葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶这些佐料，这些都能有效去除鸡肉腥味哦。锅中水开后就要转中火了，煮15分钟，...

做法：1、提前在冰箱里冻好冰块备用。将三黄鸡冲洗干净里面的血水沥干水份备用。锅里加冷水，将三黄鸡放进去，在锅中加入生姜片大葱，花椒，一勺料酒。准备一个鸡腿，葱切成小段、姜切片，然后把切好的葱段和姜片和鸡腿一...

川味口水鸡的做法：1.处理鸡肉。准备两个鲜鸡腿，一定要选择鲜鸡腿，不要选择冻鸡腿，冻鸡腿做出来的口水鸡口感很差。先把鸡腿用水清洗干净。准备一个锅，锅中放入适量的清水，将清洗干净的鸡腿冷水下锅，加入一点姜和葱，...

第一步【鸡的制作方法】食材：三黄鸡一个（约3斤）配料：大葱、料酒、生姜调料：盐、鸡粉【制作步骤】1.第一步【鸡的选择】：口水鸡这道菜鸡肉的肉质讲究嫩滑，所以在鸡的挑选上不能选择太老，也不能选择太嫩的...

最后就是将刚才炖煮好的鸡肉切成块儿放在盘子里，将做好的调料汁淋上去，这样一道美味的口水鸡就做好了，如果想要其更加美观，可以在上面撒一点葱花或香菜，搭配几粒花生米也是不错的选择。当然，每个地区人民的口味都有所...

口水鸡用料：鸡腿5只、葱、花椒、姜、料酒、八角、蒜、辣椒粉、熟芝麻、生抽2勺、砂糖适量、香醋2勺、花椒油1勺、盐适量做法：1.新鲜鸡腿冷水入锅，加入葱、姜、花椒姜、料酒焖煮熟，取出泡几分钟凉水，然后撕成块。2....

如题，我想知道:口水鸡怎么做