鸡蛋丝的做法1.土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里请点击输入图片描述2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中请点击输入图片描述3.加入一勺盐（因为...

1、在蛋里要加入淀粉，打蛋时加入少量的水，倒进锅里就是丝状的。2、鸡蛋搅均匀，一只筷子放在碗的最边缘，就留下一条最细的小缝隙，让鸡蛋液慢慢的流入锅里，水必须是开着的。3、把蛋液到入带小孔的漏勺里蛋液成丝...

做法1、紫菜撕成小片;葱洗净，切末;鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。2、锅中倒入蛋汁，小火煎成蛋皮，切丝备用。3、锅中倒入B料煮开，放入紫菜煮软，加入蛋皮丝及C料煮匀，撒上葱末，淋上D料即可。在对鸡蛋丝的...

4.将鸡蛋加少许盐打散，把淀粉料酒汁倒入。5.将蛋液过滤。6.锅中倒入少许油，将蛋液倒入摊成两面金黄的蛋饼。7.将蛋饼切成丝。8.将香菇丝、胡萝卜丝、香菜放到一个大碗中，将蛋丝放入，加入生抽、醋、香油、盐。9....

1、在小碗里面加入2勺番茄酱、2勺白醋、2勺白砂糖、少许生抽、大半碗清水，并将它们搅拌均匀。2、然后继续往面面添加一勺淀粉，并一起搅拌均匀。3、将鸡蛋打散，并在里面加入适量的盐，一起搅拌均匀。4、锅里面放入油并...

1、在小碗里面加入2勺番茄酱、2勺白醋、2勺白砂糖、少许生抽、大半碗清水，并将它们搅拌均匀。2、然后继续往面面添加一勺淀粉，并一起搅拌均匀。3、将鸡蛋打散，并在里面加入适量的盐，一起搅拌均匀。4、锅里面放入油并...

1、食材：嫩韭菜，鸡蛋，大油，盐，芝麻油，白糖。2、韭菜洗净，开水下入搅拌一下捞出，切段，放一勺盐腌制10分钟左右。3、锅内放入大油一小勺，把鸡蛋摊成薄饼。两个鸡蛋分两锅出。4、把鸡蛋切丝，和攥干的韭菜拌...

蛋丝的做法1.香菇洗净切丝，香菇汆烫熟晾凉备用2.胡萝卜切丝用少量油煸炒一下3.淀粉中加入料酒调匀4.鸡蛋打入碗内，撒少许盐打匀，把淀粉料酒汁倒进去，这样起到给鸡蛋去腥的作用5.将蛋液过滤，这样煎出的蛋...

蛋丝的制作是把鸡蛋打散。找一个细的漏勺。锅中烧油。六成热的时候把蛋液倒入漏勺中。用手震荡漏勺。蛋液会顺着漏勺流入油锅中。用筷子搅拌。就会炸出细细的蛋丝。

如题，我想知道:凉菜里的鸡蛋丝怎么做