谢谢邀请，粉丝、粉条一般都是用红薯或土豆粉做的，当然能点着。不过点着过可以辨别质量的好坏，如果是纯的植物粉条，烧过后的灰烬用手一捻粉末状，如果有硬硬的小颗粒，那说明里面掺入了其他东西，质量不太好。我们这儿都...

“记得那个专家说，可以通过燃烧的办法来鉴别粉丝当中有没有有害物质，一般情况下，质量好的粉条、粉丝是不能燃烧的，而含有化学物的粉条和粉丝能很快燃烧起来。”学到这一招后，每次从市场上买回粉条粉丝，王女士都要点燃。

纯红薯粉丝本身就可以燃烧，至于不好的会不会燃烧就不知道了。光这个不容易判断吧。一是粉丝的颜色好的偏白带点褐色，无异味，价格一般在十多块一斤到二十，便宜的没好的。

红薯粉用火点着不能吃这个说法错误。红薯粉条的真假不是说是否可以着火来判断的，真的和假的都能燃烧，关键是看燃烧后的残留，真的红薯粉条燃烧后就是灰飞烟灭，劣质的粉条由于有添加胶之类的东西燃烧后有残留的。火燃法...

粉丝的成分就是淀粉，我们吃得面、米等其主要成分也是淀粉。你用火烧当然可以一直烧完了，这说明在粉丝加工时没有添加说明其他东西，即代表纯正的品质。你的这些担心是没有必要的。但如果你点火后烧完了，残存的东西有硬结...

当然可以吃，小时就经常这样吃，好吃又好玩

你好，粉丝是淀粉做成的，淀粉可燃，故导致这种现象。生粉点燃后生出来的黑灰用手一捏没有了，证明粉丝较好。

她解释说，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，也就是说淀粉是一类碳水化合物。碳水化合物由C、H、O三种元素组成，是一种有机物。粉丝能燃烧，主要是其有机物（大米、淀粉和...

像龙口粉丝一样可以燃烧的食品还有很多，例如说方便面、挂面、紫菜等，都可以燃烧，用燃烧的办法鉴别食品(粉丝)成分及好坏是不科学的，也是没有依据的。依次将龙口粉丝、粉干、挂面、番薯粉点燃：从工艺角度来分析，如果要在...

所以说用燃烧的办法鉴别粉丝成分及好坏是不科学的，也是没有依据的，粉丝是以淀粉为主，要原料制成淀粉本身就是一种碳水化合物，易于燃烧至于粉丝的品质质无关，希望广大读者，切勿轻信，谣言放心购买品牌厂家的正规粉丝产品...