无论是从生物分类、营养成分、还是生活常识等角度来看，都属于动物类食品，典型的荤菜。 说鸡蛋是素菜的，无非是想标榜自己吃的是素，又管不住嘴。 扩展一下话题，某些斋饭包含素鸡素火腿之类，也是不要脸。佛要你不杀生，你虽然没杀，但心里还

荤菜

从营养成分上来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。从来源来说，鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这也是判断鸡蛋是荤食的一个重要缘由。

鸡蛋是荤菜。 从营养成分上来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。 蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，鸡蛋属于这一类，所以鸡蛋也是荤菜。 鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

应该是荤菜，理由有三个: 一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。 二，蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。 三，荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

应该是荤菜，理由有三个： 一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。 二，蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。 三，荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是

荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜。因为鸡蛋极高的营养价值及其来源所以普遍认为鸡蛋是荤菜。

你好! 素食范围大致指的是非肉食，吃素即可等同吃斋。原始佛教，即最初的佛陀在世时，就制定对五种蔬菜（五辛）是忌食，五辛指蒜、葱、兴渠、韭、薤（洋葱）五种有辛味之蔬菜。因这五种蔬菜能增长人体内的种种无明烦恼和，虽为蔬菜，佛弟子

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鸡蛋到底是属于素菜还是属于荤菜？

鸡蛋属于荤菜。

鸡蛋是母鸡所生，母鸡是动物，也就是所知说的‘荤’。那么它的后代也自道然是动物，虽然现在我们吃的鸡蛋都不能孵化，但是里面几组织和专细胞全是动物的基因。

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之属一。

在佛教中鸡蛋是荤菜还是素菜

佛教因对现象的解读不同和对应的手段不同，也知是分成许多宗派和更多的小团体的。

对鸡蛋属于荤还是属于素，也是一直没有道统一标准。

有些不太严格的派别认为鸡蛋是素可以吃，比较严格的派别也是绝大多数的佛教团体认为鸡蛋是荤不能吃。

鸡蛋属于素菜还是荤菜？

应该归属鸡蛋是荤，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

一、抄因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。

二、蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。

三、荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是动物性食物，所以是荤菜。素菜馆是不用鸡蛋的，所以鸡蛋是荤菜。

荤菜是指有鸡知、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤道素搭配还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。

西红柿炒鸡蛋是荤菜还是素菜

科学的荤素分类，凡是蛋白质丰富的食品属于荤菜．凡是碳水化合物丰富的食品属于素菜世界。

我国传统的荤素分类是：动物性食品(鸡鸭鱼肉之类)属于荤菜；植物性食品(蔬菜、豆类和豆制品等)属于素菜。鸡蛋是鸡生的，但是鸡蛋尚未成鸡．不会叫．没有血，归入素食，佛教徒也可以吃，不过吃的时候要心中默念“阿弥陀佛，免你一刀苦”，(免除鸡蛋长大成鸡以后被宰之苦)。诗曰：混沌乾坤一口zd包，也无皮血也*；老僧带你西天去，免在人间受一刀。

鸡蛋是荤菜还是素菜?

1、我国传统的荤素分类是：动物性食品（鸡鸭鱼肉之类知等）属于荤菜；植物性食品（蔬菜、豆类和豆制品等）属于素菜。

2、有一种素食，叫做蛋奶素，是不吃蛋奶以外的动物性食品。认为大多数鸡蛋不是受精卵，孵不出小鸡，虽然是鸡生的，但本身没有生命。

3、严格吃素的人，连鸡蛋也不吃，不仅不吃鸡蛋，五辛也不吃，叫做净口素。因为你不确定这个蛋是不是可以孵出小鸡。没有人吃鸡蛋就没有人养鸡，跟“没有买卖就没有杀害”是一个道理。

4、如果是自己纠结这个问题，可以顺其自然，到一定时候自然就不吃了；如果是家人朋友，可以在做饭点餐之前征求下对方的意见。

5、基本上，一个问题，不关系到能够成佛了脱生道死，根本不需要纠结。