兔子的宰杀及兔肉加工方法： 1、宰杀、放血： 常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等三种。棒击法是一手抓住后肢或腰部将兔倒提起来，另一手用木棒或手掌猛击两耳根延脑部位。要求一次击晕或致死。移位法是一手抓住兔的后脚，另一手抓住

虽然兔兔很可爱，但是有些人还是很喜欢吃它们的肉肉，虽然很不想和大家分享这么残忍的话题，但是还是有小伙伴在问，所以我今天就和大家来聊一聊吧！

把杀好的兔子放入沸水里，烫至兔毛可以轻松扯掉时取出，然后再拔光上面的兔毛即可。可以做鲜锅兔，具体做法如下： 准备材料：兔肉 半只，仔姜 250g，二荆条 150g，小米辣 5个，泡小米辣 5个，泡姜 1块，老姜 5片，干辣椒 3个，花椒，盐 适量，味

工具/材料

兔子

操作方法

小伙伴们可以用一只手掐住兔子的脖子，然后用另一只手的手掌往后推住兔子的头。

杀兔子挺关键的，怎么个杀法会决定你杀的兔子的肉好吃不好吃！内行人说，有些动物杀之前一定要灌黄酒，比如，杀狗等等，这是秘中之秘。那么杀兔子呢？ 这样，先给兔子喂四两黄酒。她不喝你就想办法做她的思想工作，总之要让她喝下去。杀的时候要

用一只手拿住兔子的后腿，接着用另一只手握住兔子的头部，往上拧就可以啦

兔子最好活杀，而且是拿什么钝器敲头，敲死。同样也可以把它扔在水里溺死。 死了再放血，血不要。扒皮，兔皮也没什么实际作用，也可以丢弃。 兔肉可以煲汤，也可以爆炒。新鲜吃最好。 自己一家人吃也没什么讲究，不用去搞的兴师动众，买这佐料那

我们还可以用左手提着兔子的后腿，再用右手敲击兔子的脖颈位置哦。

杀兔子要准备一碗黄酒，捉住兔子灌入黄酒，等兔子瘫倒在地一动不动，用绳子将兔子吊起来等待即可。 兔是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。俗称兔子。生物学分类动物界脊索动物门 脊椎动物亚门 哺乳纲 兔形目。 兔具有管状长耳（耳长大于耳宽

总总结如下。希望可以帮助到大家，祝大家生活愉快！

见血的杀兔方法，就是隔断颈动脉，因为一般剥皮都是开膛的，所以隔断颈动脉对皮的损伤是很小的，而且放了血，兔肉吃起来味道会好些，还有就是先把兔子打死，挂住它的两颗大门牙要迅速啊，从嘴开始剥披，剥到脖子，然后往下一拽就好了，像服

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兔子怎么杀最好

1.抓住兔子后面百的两条腿,此时兔子头不自然向下垂拉,用你的手掌外侧用力猛击兔子脑后的颈部,其会晕死。

2.一手抓住兔子后面两腿,一手抓住兔子头部两手同时用力拉直兔度子身体,抓头的一手(可以抓其颈部或将其整个头抓在手里)用力将其头部向一方向猛移使其颈椎骨折。

(最好别用刀子宰杀兔子会叫的!还有别让兔子咬伤或蹬伤版拉!)

3.将兔子头向下固定住,从腿部用刀子环切比如用剃须刀片拉!从尾部向两后腿切口,然后,从尾部用力将整张兔皮用力下拉。

4.将宰杀洗净的兔肉切块,红烧满好吃的权,兔肉比鸡,猪的动物的肉类蛋白质含量高。

请问杀兔子该怎么杀啊?先放血呢还是先打死呢?皮怎么剥呢?

杀兔子挺关键的，怎么个杀法会决定你杀的兔子的肉好吃不好吃！内复行人说，有些动物杀之前一定要灌黄酒，比如，杀狗等等，这是秘中之秘。那么杀兔子呢？ 这样，先给兔子喂四两黄酒。她不喝你就想办法做她的思想工作，总之要让她喝下去。杀的时候要注意，兔子不是用刀杀死的，那样太残忍（慈悲为怀呀，5555）。就是给兔子喂酒以后制10分钟，把兔子倒吊起来，用手扯着兔子耳朵，拿擀面杖在兔子的耳朵后面一敲，兔子同志就和我们永别了。 （提议： 大家起立，为兔子的英勇献身，致敬并默哀一分半钟，日本国国旗全降以表示哀悼！）zhidao

兔子应该怎么杀？

兔子的宰杀及兔肉加工方法：

1、宰杀、放血：

常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等三种。棒击法是一手抓住后肢或腰部将兔倒提起来，另一手用木棒或手掌猛击两耳根延脑部位。要求一次击晕或致死。移位法是一手抓住兔的后脚，另一手抓住兔的头，让兔身尽量伸长，然后突然用力一拉，同时迅速将头一方扭动，使头与颈的关节脱位致死。兔昏死后应立即割断颈部血管放血。

2、剥皮：

将致死后的兔子，用铁钩或绳子于后肢跗关节处把其倒挂起来，然后环状切开两后脚跗关节的皮肤，再沿大腿内侧经尾根划开皮肤，剥离两后肢皮肤至尾根，切断尾7a686964616fe58685e5aeb931333363396461巴，将皮小心翻转用力拉下至前肢腕关节和下根处，切断皮肤。剥皮的工具最好用剪刀，应注意避免划伤皮板而降低质量。如果要吃带皮兔，就不剥皮而采取脱毛的方法，可用3000克开水加400克生石灰，将宰杀好的兔子放入，翻动几下取出，用手搓擦，兔毛即可除尽。

3、开膛：

剥皮后的兔子，先手腕、跗关节处去掉前、后脚，从耳根颈部切掉头，沿腹正中线切开腹壁，注意不要损伤内脏，检查有无病变，并迅速作出判断能否食用。然后取出内脏，去掉血污和可能引起异味的腺体，最后将内脏分离处理。

4、销售、贮藏：

胴体可根据不同的要求包装好后。在0～4℃条件下冷却10～12小时后出售，或在-17.5℃～-20℃条件下冷藏，也可以采用干藏法，方法有风干和熏干两种，即将胴体(去掉头、爪、尾、内脏，不能用水洗)用酱油浸1～2天，把葱、姜、蒜、花椒等佐料加五香粉装入膛内，悬挂于通风处风干或烟火上熏干即可。

兔子要怎么杀？

见血的杀兔方法，就是隔断颈动脉，因为一般剥皮都是开膛的，所以隔断颈动脉对皮的损伤是很小的，而且放了血，兔肉吃起来味道会好些，还有就是先把兔子打死，挂住它的两颗大门牙要迅速啊，从嘴开始剥披，剥到脖子，然后往下一拽就好了，像*服一样。

具体如下：

1、基本简介

兔子是哺乳类兔形目、草食性脊椎动物e69da5e6ba90e799bee5baa631333365643661、哺乳动物。头部稍微像鼠，耳朵根据品种不同有大有小，上唇中间*，是典型的三瓣嘴，非常可爱。兔子性格温顺，惹人喜爱，是很受欢迎的动物。尾短而且向上翘，前肢比后肢短，善于跳跃，跑得很快。宠物兔喜欢黏人，野兔怕人。颜色一般为白、灰、枯草色、棕红色、米色、黑和花色。

2、主要品种

兔的种类其实有很多，但根据美国兔子繁殖者协会（ARBA）的资料，纯种兔大概可分成45种，而在这45种当中又可从用途方面再分成三大类，分别是肉兔（食用），毛兔（毛用）和宠物兔（宠物用）。

3、饲养方法

其实兔子有点像猫，个性独立，但有时会很黏人，怕孤单，所以每天一定要抽出时间和它玩。如果没有安全的空间饲养（如阳台），也可养在笼子里，笼子的空间要大（小型狗的笼子可，但是注意大缝隙的笼底要加装脚垫）。不可以一直关在笼子里，每天要放出来活动一至二个小时以上。

杀兔怎么杀？问给个杀兔子的方法啊？

割喉放血，然后用火烤