1、茄子洗净,切成条。西红柿洗净,去皮,切成细块。2、油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份。3、炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放...
1.把西红柿在开水中烫一下,去皮,切成小块。2.茄子洗干净切长条,辣椒洗干净切丝。3.葱切葱花,姜和蒜切末。4.把茄子放入碗中,撒上适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟,攒出茄子中的水分。5.起锅倒入适量的植物油,油...
第1步就是要选择新鲜的西红柿和茄子,把它们清洗干净之后,均匀的切成块状。第2步,茄子可以提前用少许盐水,进行浸泡一下,这样煮起来会更好吃。第3步下热油锅,把茄子和西红柿一起放进去,大火翻炒至两面金黄香味飘出。...
如题,我想知道:西红柿烧茄子怎么做
〖做法〗西红柿去皮后切成小丁,尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。2、小葱葱头、生姜、大蒜都切成末,泡椒也切得碎一些,红油豆瓣酱剁碎了再用更好。3、做个碗汁,半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克...
可以按照下边的步骤操作,做出来的西红柿炒茄子下饭又好吃。可剥些大蒜一起炒(切片)茄子、西红柿洗净茄子切小块西红柿从顶部往下划十字刀,泡入开水中,五分钟后取出,撕掉外皮,然后切块备用。锅里倒油油温热时放入蒜...
【食材】:长条茄子2个,西红柿1个,番茄酱1大勺,食用油适量,盐1勺,白糖1勺,米醋1勺,葱花适量。【制作步骤】:步骤一:准备好需要的食材,开始制作。先把长茄子清洗干净,长茄子的皮比较软,所以不用去皮。切成大的...
做法:茄子和西红柿洗净,切块。辣椒、香葱切好。茄子块加一定干淀粉,准备过油。炒锅放植物油,把茄子炸至金黄捞出控油。锅内留少许油,把辣椒和西红柿放里面炒,炒一会就能出汤。放入已经炸好的茄子,和精盐,生抽,十三...
如题,我想知道:红烧西红柿茄子最简单的做法
1.茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.2.油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入...