9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。

①将卷心菜切成方块，②将油放入锅内、热后下入花椒炸出香味，取出花椒丢掉，投入卷心菜炒至半熟，加入白糖、食醋、酱油、精盐，急炒几下即成。制作关键：此菜要旺火速成，卷心菜断生即可，不能炒过火，不能勾芡。特点：清爽...

做法：1、卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部用刀切片。2、将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡。3、卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水份，切成约2公分长，竖排盘。红辣椒线铺撒在菜上。

材料准备：卷心菜、小米椒、食盐、白醋、盖子、碗1、首先将卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均2、然后加入10-15克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均3、最后盖上盖子腌制10小时以上即可食用...

这样腌制出来的大头菜，颜色比较鲜艳，让人感觉到很有食欲。腌大头菜咸菜，不能腌制的时间过久，如果腌制的时间过久，大头菜会失去它清脆的口感，而且还会有一种浓烈的腌菜味儿。其实腌大头菜也属于一种速成咸菜，只需腌制几个...

蔬菜中盐的用量不超过四分之一。腌制萝卜时要注意不要沾油，沾了油就不容易保存，腌制的萝卜吃起来香辣爽口，非常好吃，在保存的时候要放在阴凉通风的地方保存。萝卜还可以做成很多美味的食品，如炒萝卜、萝卜丁炒腊肉等。...

首先是制作母水。在坛中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应...

配方:a番茄:2斤半b洋葱:1斤半c卷心菜:1斤d芹菜:1斤e绿色尖头辣椒(去辣茎):1斤--1斤半1.以上5样是一天之用2.切成块状,先烧滚,然后小火烧3个小时3.此汤1小时喝1次,肚子饿时喝,1天至少15碗以上,只喝汤不吃...

1、红萝卜切成块状或长条、滚刀、片状都可以，依个人喜好来。2、红萝卜不用削皮，这样吃起来口感很劲道。3、尽量选用玻璃、陶瓷碗来泡制，不能用塑料和金属材质的容器。4、腌萝卜的水中糖醋的比例为2：1，也可以根据自己...

如题，我想知道:吃什么减肥??