做法：1、圆白菜去掉根部，切成片状；2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；3、把盐水加入到切好的圆白菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；5、腌好的圆白菜...

1、首先将卷心菜洗干净，然后去掉根部，切成片状备用。2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。3、将盐水均匀的淋在卷心菜的上面，稍微搅拌一下，腌制90分钟左右。4、在腌制的过程中，将...

1、卷心菜切成片。2、青辣椒，红辣椒切成丝。3、用水1杯，在混合1勺粗盐的盐水中放入卷心菜，萝卜腌制30分钟。3、腌菜去水分。4、制作泡菜调料。5、在整理好的蔬菜上拌上泡菜和调料。6、腌制卷心菜完成。

1，卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分。2，然后撕成小块，加上适量的食盐，腌制一会。3，腌制2个小时左右，把水分倒出来。4，然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。5，然后把上步的材料放进搅拌机中，放入白糖、辣椒酱、...

1、用卷心菜做泡菜，需要准备新鲜卷心菜一千克，小葱和洋葱各适量，再准备一勺蒜泥儿，另外，粗盐和辣椒粉，还有鱼露以及白糖、生姜粉等调味料，都要适当准备一些。2、把准备好的卷心菜去掉根部切成片状，准备半碗清水，加入...

做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状;2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀;3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时;4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥;5、腌好的卷心菜清水...

下面一起来看看卷心菜泡菜的.腌制方法吧。原料：卷心菜（900g）调料：小葱、洋葱、蒜泥（1勺）、粗盐（4勺）、辣椒粉（3勺-5勺）、鱼露（5勺）、白糖（1勺）、生姜粉或生姜泥（1/3勺），洋葱为中等大小半个，和小葱...

1、卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2、菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3、处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，约八分满，再将红...

我只会四川泡菜的腌制，用密封罐腌的，宜家那种，很简单。把罐洗净，加入洗干净的蔬菜，加入盐，盐水比大概为1：20，把水加的差一点点就满，密封，大概十来天就好了。以上基本做法，做成后再进行调味，加入小米椒，花椒...

圆白菜泡菜的做法如下：原料：卷心菜半颗、胡萝卜小半根、醋一次性纸杯一杯半、盐纸杯半杯、糖一次性纸杯一杯半、花椒少许。1、锅里放水，水煮开放入白糖和花椒，关火放入醋，搅拌均匀，放一边放凉。2、圆白菜撕成小块，...