炒胡萝卜最好焯水。焯水可以去除残留的农药：一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石。去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。杀死附着在表面的微生物，不仅吃起来...

炒胡萝卜最好焯水，焯水的好处：1.1、去除残留的农药:一些草酸含量高的蔬菜,如菠菜、茭白、空心菜,用开水“焯”一下,可以避免草酸被人体吸收,与钙结合形成肾结石。1.2、去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。1.3、杀死附着在表面...

炒胡萝卜不需要先用水煮，胡萝卜是非常容易熟的食材，做的时候直接下锅开大火猛炒即可。如果觉得熟的比较慢，可以将胡萝卜切成细细的丝，炒的时候不要炒太久，等到油脂微微变成橙黄色就可以起锅。因为胡萝卜里面的胡萝卜素...

所以清炒胡萝卜还是不适宜焯水为好。比如干锅菜中饭放入一部份胡萝卜，这个胡萝卜要是不焯水干锅的味道就不会融入到胡萝卜当中去，这样干锅不仅没有胡萝卜的香味，胡萝卜也没用干锅的香辣味，实在是浪费食材。

2、炒胡萝卜不进行焯水，炒制出的胡萝卜口感会更脆嫩爽口。进行焯水，可以缩短后续进行炒制的时间，保证胡萝卜足够成熟。胡萝卜的形状为长圆锥形，颜色为橙红色或者橙黄色。胡萝卜有很多种食用方法，可以做凉拌、榨汁、煲汤。

炒胡萝卜丝可以不用焯水，烹饪之前用清水洗干净就行，胡萝卜是生活中常见的一种食物，烹饪方式多样，深受人们的喜爱。胡萝卜原产于中亚细亚一带，据说是在张骞出使西域带回来的，并在国内得到广泛传播和种植，既可以生吃，也...

比如如果是清炒胡萝卜，焯水之后再炒胡萝卜会粘黏在一起，不仅看着不咋地，而且吃起来也没有胡萝卜原来的味道，所以清炒胡萝卜还是不适宜焯水为好。比如干锅菜中饭放入一部份胡萝卜，这个胡萝卜要是不焯水干锅的味道就不会...

需要焯水。如下：1、一般在市场上所购买的蔬菜，在种植的过程中，种植者为了防止蔬菜生病、生虫等一些事件的发生，难免不会使用农药来尽量避免损失，所以，为了安全起见，胡萝卜在吃之前需要焯一下水。2、一个主要的原因就是...

1、炒胡萝卜丝可以在烹饪前不需要焯水。胡萝卜是生活中常见的食物，烹饪方式多样，深受人们喜爱。2、胡萝卜原产于中亚。据说是从张骞带回西域，在国内广为传播和种植。它们可以生吃，也可以煮熟吃。3、购买胡萝卜时，看看胡...

2.胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。3.胡萝卜可生食，也可以炒熟做菜，通常不需要焯水。4.炒胡萝卜片是以胡萝卜为主要原料炒制而成的家常美食，美味可口，富含维生素A。5.胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要...