做韭菜炒鸡蛋时，韭菜炒一分钟左右，断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有起阳草之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜...

不停的颠锅翻炒，大概2分钟时间，鸡蛋全部熟透、韭菜断生以后，我们把它轻轻推散，就可以出锅装盘了。小贴士：1.提前加入食盐，这样味道更均匀，烹炒过程不用调味。2.炒鸡蛋的温度要高一些，油冒青烟的时候倒入鸡蛋液，...

5、开大火，放入韭菜翻炒1分钟，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。6、完成。

韭菜炒鸡蛋——三分钟快手下饭菜掌握火候的秘诀的做法步骤将做法保存到手机吧步骤1韭菜洗干净甩一甩水拿厨房吸油纸把表面水吸一吸最开头的韭菜根儿部分如图的下方因为会有洗不掉的灰分我家习惯是切掉不要了...

鸡蛋炒韭菜炒的方法如下：1、韭菜摘洗干净，用淡苏打水浸泡20分钟，捞出冲净控干。2、切成寸断。3、鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散。4、锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用。5、另起锅加入少量油，大火下入...

1韭菜1小把，虾皮、鸡蛋备用。请点击输入图片描述2韭菜择洗干净，用盐水浸泡15分钟。后切小段儿。虾皮用热水泡5-6分钟后捞出。请点击输入图片描述3鸡蛋加少许料酒、盐打匀。锅内放油，8分热时倒入蛋液，炒散后...

韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。

用料 鸡蛋4个韭菜300克韭菜炒鸡蛋——三分钟快手下饭菜掌握火候的秘诀的做法 韭菜洗干净 甩一甩水 拿厨房吸油纸把表面水吸一吸 最开头的韭菜根儿部分如图的下方因为会有...

4.家中如果是铁锅的话，就先把锅底部和四周都润上油，油烧至微微冒烟后倒出，这样就不会粘锅了。5.锅中再加少许油，油热后先倒入韭菜，翻炒十几秒钟左右，炒出韭菜的香味，韭菜炒鸡蛋是不需要放葱姜蒜的，否则就会...

韭菜炒鸡蛋好吃的做法如下：主料：鸡蛋100克；韭菜200克。辅料：盐适量；食用油适量。1.把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里。2.一边煎一边用筷子快速的划开，取出备用。3.韭菜洗净切段。4.起油锅，倒入韭菜。5.再加入适量...