如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右即可，检验方法就是用手掐猪肚富有弹性，竹筷能插入猪肚时，即证明火候恰到好。需要注意的是在煮猪肚时千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一样...

1、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍，非常可口，很容...

如题，我想知道:生猪肚怎样煮

还有一个方法，就是将切割成小块的猪小肚放进干净的锅中，加水烧开后用低火煮1钟头上下，煮到猪小肚能用筷子轻轻松松透过时，捞起来沥水就可以。假如用压力锅煮猪肚，等压力锅上汽汽车后转为文火，再煮5分钟就熄火，...

如题，我想知道:怎样煮生猪肚

生的猪肚猪肠子在煮之前千万要清洗干净，可用碱，醋，小苏打，盐反复挫洗，去掉异味才能好吃。煮之前还是焯水，水里加醋少许，小苏打，焯水后用温水过一下，。再起锅烧水，加葱姜，大料，花椒，料酒，香叶，桂皮，下肠肚煮...

生猪肚先用清水煮一下，然后跟五花肉炖在一块，熟了即可

1、猪肚汤需要煮1个小时左右，高压锅30分钟左右即可。2、备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。3、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。4、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水...

煮猪肚的做法猪肚萝卜汤主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克步骤：1.买来的猪肚，先把表面冲洗干净。2.翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。3.用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。4.然后清洗干净，如此...

\x0d\x0a\x0d\x0a2、在煮锅中加精盐,老姜,料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。\x0d\x0a\x0d\x0a麦芽猪肚煲\x0d\x0a\x0d\x0a菜名:麦芽猪肚煲主料:猪肚1个,麦芽9克,神曲9克,山楂9克。