第一步：首先将干鱼干用清水浸泡，待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水。第二步：白芝麻倒入锅内炒熟并且将大蒜切末。取一小碗，加一勺甜椒粉，蜂蜜，白糖，生抽以及香油，小半勺盐搅拌均匀，调成一个蜜汁。第三步：锅内倒...

晾干的风干鱼怎么做好吃1一、蒸风干鱼风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中;2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右;3、取出后倒掉水，去掉葱...

也可以和各种蔬菜一起炖来吃，比如茄子。在做的时候，先将材料洗干净，把海鱼的头和尾部切掉，再把身子切成几部分，大概四部分。然后把水倒入锅里，煮开后，加一点油和盐，再把切好的茄子放进去，一分钟后捞出来。再在...

风干的鱼干怎么做好吃法大全1先备好小鱼干酸辣椒(可剁椒替代）切段姜片切丝准备好大蒜或者蒜苗放油中小火把鱼炒脆火不能太大好后放适量水煮干水份(喜欢香脆点水少放点)有多余的油最好没有就放点下酸辣...

自制腊鱼（风干鱼）的做法 草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。晾干水分的草鱼取下来，均匀抹上白酒，放盒子里，盖上盖子闷1小时以上（先用酒闷再腌制，会更香）。盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里，小火炒制...

炖风干鱼怎么做好吃风干鱼炖着吃是不错的选择，风干鱼需要洗干净，等到锅中的水烧沸之后，直接放入风干鱼，焯上两三分钟就可以捞出来，冲洗干净备用，锅中适量油烧热，放入姜蒜片，然后放入鱼块，用小火煎，等到风干鱼...

1、风干鱼取出洗净滤干水分，或用厨房纸擦干，生姜大蒜切碎备用。2、锅内倒入稍多油。3、油热倒入风鱼干。4、小火不断翻炒变黄变煎。5、倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色。6、倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可。完成如图...

做法：1、用温水将风干或熏干的鱼洗净，如果风干之前已用盐腌制过，建议先浸泡2-3分钟，有利于表面盐渍脱落；将青椒、红椒、洋葱，葱姜蒜洗净待用。2、依照自己的喜好将鱼干切块或薄片，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切末，...

1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。风干鱼怎么做好吃：油...

晾干的鱼干怎么做好吃1一、辣椒炒小鱼干食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：1、鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。2、锅中倒入食用油，待油位上升之后，将辣椒先放入油锅中进行爆炒，...