将蛋液倒入滤网中，过滤掉里面的气泡和未搅拌过的蛋清，否则成品不够光滑，倒入豆腐中，将豆腐摊平，盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸8分钟。蒸蛋糊时，用塑料薄膜或盘子盖住，以防水蒸气滴入并影响蛋糊的味道。2、现在开始准备辅助材料 准备一小片五花肉，洗净后切成肉丁。准备一片姜，把它切成小块。准备一...

包子店选址诀窍在于“人流密集，生活便利，竞争分析”。优选居住区、商业街入口或办公区附近，确保目标顾客群体稳定且需求旺盛。同时，考虑交通便利性，如公交站、地铁站出口，便于顾客快速到达。此外，还需调研周边同类店铺情况，避免过度竞争，选择有差异化优势的位置。总之，选址需综合考虑人流量、顾客需求及市场环境，确保店铺开业即能吸引顾客，奠定良好经营基础。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

【豆腐蒸鸡蛋】提前准备食物：鸡蛋一个，豆腐一块，剁辣椒一大勺，小香葱四根，海鲜酱油一大勺，葱油一勺制作步骤：第一步盘子底端中间位置刷一层很薄的食用油，豆腐切割成尺寸一样的格子围着盘子摆一圈，正中间空出一个圆形出去。如果不想生鸡蛋粘到盆底，盘子涂油这一步尽量不要省去。第二步将一...

1、可以做豆腐蒸蛋。2、主料：鸡蛋(150克)、豆腐(200克)。辅料：火腿(50克)。调料：葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克)。3、将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；4、火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；5、将盛豆腐...

1、在蒸蛋容器内抹半小匙麻油。2、嫩豆腐切成小块后，放入蒸蛋容器中。3、76克鸡蛋轻轻打散，不需太用力导致起泡，加入一点盐。4、取温水，体感有微微凉温感即可， 水的重量与鸡蛋液的重量比约1:1.1。5、温水慢慢加入鸡蛋液中，边加入边缓缓在碗中划圈，蛋液水完成，静置约1分钟，表面有太多泡泡...

1、先把日本豆腐切片放入盘中，并摆成圆形。2、在提前准备好的肉沫里放入盐、姜、生抽1勺、耗油少许、胡椒粉、鸡精。3、把搅拌好的肉沫，放入盘中，铺平。中间在留一个洞，把鸡蛋打进去！再放少许生抽。4、锅中水烧开后，把做好的放入锅中，大火蒸10分钟。5、较后，倒入少许生抽，撒上葱花。

也可以用盘子扣住）7、蒸制8分钟左右，蛋液稍稍凝固，揭开盖子放入腌渍好的虾仁，再次盖上盖子，继续小火蒸5分钟即可。8、蒸水蛋的时候来调个简单的料汁：2茶匙蒸鱼豉油、加入少许香油，少许凉白开调匀即成料汁。9、鸡蛋豆腐蒸好取出，把调好的料汁直接浇在水蛋上。10、撒少许小香葱末提香增色。

导语 ：豆腐蒸蛋，酸酸甜甜，一般人群均可食用，一起来看看做法吧!食材主料 豆腐200g 鸡蛋2个 辅料 盐适量 料酒适量 番茄酱适量 步骤 1.豆腐一块。2.切成小丁，放到盘子里。3.两个鸡蛋磕到碗里。4.搅打均匀。5.豆腐里倒入蛋液。6.放料酒、盐拌匀。7.放入微波炉用大火蒸3分钟。8.从微波炉中...

一、嫩豆腐蒸蛋做法一主料：豆腐 鸡蛋 做法：将嫩豆腐切成厚片儿，码放在盘中备用。另外准备一个小碗，碗中打入两个鸡蛋，加入少量清水，打成鸡蛋液，然后用勺子撇去鸡蛋浮沫，将鸡蛋液淋入嫩豆腐盘中，隔水蒸十五分钟左右。鸡蛋碗也别空着，在碗中加入一勺生抽，少许食盐，几滴香油，倒入适量白...

步骤：1、鸡蛋搅散，加上适量的盐和水，鸡蛋和水的比例2：1.2、豆腐洗净切碎，把蛋液倒入同豆腐搅匀。3、放入锅中隔水蒸10分钟左右，撒上葱花，加少许酱油、麻油，在锅里焖一会即可。做法二 材料 蛋3颗，鸡高汤375cc，豆腐1块，鸡腿1/2只，调味汁：2大匙，水4大匙 步骤 1.取一蒸碗，蛋...

准备一个木签，在塑料膜扎穿些微小细孔，蒸时容易熟。锅里添加一小碗水，锅里的水烧开后，将摆放的生鸡蛋豆腐泥放到上边。中走红蒸10分钟。但是这个时间会根据自身精心准备的蛋羹，假如过厚，煮的时长相对性久，要放在宽口浅底的盆中，非常容易煮熟。蒸熟后生鸡蛋豆腐羹取下。拿掉保鲜袋，将切成...