【做法步骤】1、准备适量玉子豆腐，玉子豆腐也就是日本豆腐，先从中间切开，慢慢取出豆腐，再切两刀即可。切好的豆腐加入淀粉，让豆腐均匀裹满淀粉。热锅放油，下入豆腐，小火慢煎，两分钟后，翻面再煎，煎至豆腐表皮金...

脆皮豆腐制作起来不难，首先需要把香菜、大蒜洗干净切成碎，而红辣椒和葱洗干净之后切成末，豆腐也要切成块。准备好一个碗，把准备好的香料加入其中，还需要我们把糖、醋、酱油、香油一起搅拌起来，制作成蘸料，在锅中把脆...

6.盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可

做法步骤：1.首先我们准备一块嫩豆腐，先切成厚片再切成厚一点的豆腐片，不要太薄以免炸干，切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。2.准备一勺剁椒酱，放在案板上剁细一些方便炒出香味，再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、一...

1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒适量，红椒适量，五花肉适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量。2、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。3、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。4、锅里放油，油热后下...

脆皮豆腐的做法豆腐，鸡蛋，生粉豆腐切大块，在生粉里裹一下。在鸡蛋里裹一下放入油锅里炸一下炸直豆腐全身金黄就可以出锅装盘袅~接着做浇在脆皮豆腐上的汁。将肉、姜、青椒，甜椒煸炒一下。加入适量的水，一点...

1.将每块豆腐干切成6片；2.将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；3.将青、红椒洗净放开水中焯一下；4.豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉；5.平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的...

豆腐切好四方小块，打鸡蛋一个，把豆腐放在鸡蛋里面裹好，准备烧干净的油，在油温度有140度的热时，就可以将上好蛋液的豆腐放在面粉和生粉里面沾好糊，就可以下锅里面炸。直到将豆腐炸得色泽金黄为佳。起锅。然后，就...

1.嫩豆腐一块，切成大小均匀的厚片，放在盘中备用。玉米淀粉倒在盘中，把豆腐块上面裹匀淀粉，盘中打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋轻轻打散。2.准备一盘面包糠，豆腐块先粘上鸡蛋液，再裹上面包糠，依次把有的豆腐都这样...

家常脆皮豆腐的做法：1.豆腐先用淡盐水浸泡几分钟，做出来的豆腐更好吃；2.腌制好之后，将豆腐捞出沥干，把豆腐切成小块，然后放入盘中备用；3.把姜丝、料酒和生抽放进去腌制10分钟左右；3.将腌好的豆腐蘸一层面粉；4....