1、准备好鸡胗和青椒。2、把葱切碎，蒜切片，姜切丝。3、青椒洗净切成块。4、鸡胗洗净，切成十字花刀，加入料酒腌制10分钟。5、切好的鸡胗在沸水中快速焯水，捞出沥干水分。6、锅中注油，烧热下入泡椒煸炒。7、加入葱姜...

1、主料:鸡胗适量、青椒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒段适量、鸡精适量、葱花适量、白糖适量。2、鸡胗清洗干净。3、锅中放水,冷水放入鸡胗煮十五分钟。4、小葱洗净切碎。5、姜切丝,蒜切碎两个干...

1,鸡胗片去白筋,切成中粗丝或片成片(见胗的大小而定).2,青椒去籽切丝或片.3,豆瓣酱剁细、大蒜剁细、三，烹调锅中放植物油，烧热后放大蒜炒香，加入鸡胗炒至变色，下豆瓣酱炒一下，上味上色后，扒放在锅的一边...

1、食材：鸡胗400克，红椒二个，青椒一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜籽二粒，八角二粒，香叶三片，生粉酱油料酒各适量，鸡粉小半勺，香葱二根。2、鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来，以后留着有药用价...

第一步：鸡胗加入盐和淀粉抓匀后进行多次冲洗，这样洗出来的鸡胗既干净又鲜艳。第二步：洗净的鸡胗切成长条，放入清水中，加入葱段、姜片、盐和料酒，浸泡5分钟，目的是有效地去除鸡胗的腥味。第三步：青椒和红辣椒切丝，红...

1、食材：青椒适量，鸡胗适量，菜油适量，花椒适量，葱姜蒜适量，老抽适量，蚝油适量，黑胡椒适量，料酒适量，醋适量鸡精适量。2、选择新鲜的鸡肫，加入两勺的盐，用力搓洗冲洗干净。3、鸡肫切成薄片，调入适量的盐、料酒、黑...

1、新鲜的鸡胗要用盐、淀粉、油抓洗干净，沥干水分切成小块备用2、加入淀粉、胡椒粉、酱油腌制最后再倒一些油再上面3、青椒切开去除籽，洗净切成小块备用4、蒜粒用刀拍碎去皮、姜切丝5、锅里放油烧热后放入蒜、姜丝爆...

倒入焯过水的鸡胗，开大火快速翻炒30秒，淋入一点红油翻炒，翻匀红油。淋入一点清水，加入食盐2克、鸡粉1克、加入一点料酒让酒精挥发，带走鸡胗的腥味，再淋入一点老抽提一下底色。鸡胗炒熟以后，放入青椒红椒片翻炒，青...

步骤青椒炒鸡胗的做法步骤11.青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。青椒炒鸡胗的做法步骤22.炒锅烧热放油，下葱姜。青椒炒鸡胗的做法步骤33.倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。青椒炒鸡胗的做法步骤44.炒至鸡胗紧缩后盛...

1、青椒炒鸡胗是一道简单的家常美食，制作原料主要有青椒、鸡胗等，营养丰富，老少皆宜。2、做法：鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右；青红椒切片；锅中放油，烧热后放入姜爆香；加入腌好的鸡胗，大火快炒至变色；加入青红椒翻...