1、做蓝莓山药最好用口感比较面的那种山药，最后成品可以直接切片摆盘，也可以压成山药泥。可是如果家里只有脆脆的那种山药也不要紧，可以像我一样，直接切片或者切段，蒸熟后直接摆盘浇上蓝莓酱即可，虽然口感有所不同，...

做法：1、一根山药洗净，戴上手套刮去山药外皮，再洗净后斜刀切薄片。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟左右，蒸至山药软烂。3、趁热用勺子碾压至无颗粒感，用勺子团成大小适中的小丸子，摆盘，也可以将山药泥装入裱花袋中，...

做法1、柠檬榨汁，蓝莓洗净沥干，稍微用叉子压破蓝莓2、将冰糖和柠檬汁、蓝莓混和均匀3、小火边煮边搅拌，煮至沸腾浓稠(浓稠度可依个人调整，煮越久越浓)4、山药去皮切段，放入加一点白醋的清水中避免氧化变黑5、...

PS：做蓝莓山药最好选择铁棍山药，因为煮熟的山药直接蘸着蓝莓酱吃，铁棍山药的口感比较好吃。铁棍山药通常直径2--2.5cm，根茎的地方会有铁锈斑迹，折断的时候，断面比较细腻。2.给山药去皮的时候，外表会沾上很多山药皮上...

原料：山药、蓝莓酱、白糖。做法步骤：第1步、将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。第2步、放在蒸屉上，凉水上锅。第3步、蒸至用筷子一插就透就可以了。第4步、取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。第5...

1、山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。2、装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药...

如题，我想知道:蓝莓山药怎么做

山药去皮（一定要带手套操作，要不以后你再也不想做了），上锅蒸20-30分钟，蒸至山药变软，冷却。用勺子将山药压成细腻的山药泥。加入盐2克，牛奶或淡奶油20克左右，慢慢往里倒，边倒边搅拌，将蓝莓酱浇到山药上就...

做法：1.将山药洗净去皮，清洗干净后切段。2.山药上锅蒸软后放入碗中晾凉，用勺子将其压成细腻的泥状。3.锅中倒入少量清水，加入蓝莓果酱和冰糖。大火煮开后转成小火继续熬制，直到酱汁变得黏稠，倒出冷却。4....

蓝莓山药的做法食材：主料：山药2根辅料：蓝莓果酱1小勺、糖桂花1小勺、蓝莓25克、蜂蜜适量做法：1.将山药洗净并削皮，上锅蒸至山药变软，盛出并放凉2.将山药放凉后放到乐扣保鲜盒中，冷藏至山药变凉。然后取...