1、鸡蛋磕入碗中，打散，加入一点点盐搅匀。2、加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油。3、盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟。4、蒸好后，放入2片...

【1】准备鸡蛋和蒸盅；【2】将鸡蛋打入蒸盅里；【3】用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌，直到看不见蛋白为止；（用筷子往上夹起来看看是否还有没搅拌的白，如果还有蛋白夹起，说明搅拌得不算到位，继续搅拌。）【4】搅好鸡...

蒸鸡蛋羹的材料：2个鸡蛋、约5汤匙（75ml）凉开水、1/2茶匙（3克）盐、十五粒虾米、五粒干贝、2克火腿盯、2克咸肉丁和1/4茶匙（1ml）香油。蒸鸡蛋羹的做法：1、将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米、干贝、火腿丁和咸肉...

1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。4、一定要搅拌均匀，把上面的...

蒸鸡蛋羹的做法步骤：11挑选大个的鸡蛋5个，既是主食也是菜，最好选用新鲜鸡蛋。蒸鸡蛋羹的做法步骤：22取大碗或者小盆，磕入鸡蛋，沿着一个方向搅拌均匀。蒸鸡蛋羹的做法步骤：33烧一壶开水，降温后大约80~90度的...

1、碗中打入2个鸡蛋，加一小撮食盐，用筷子充分搅拌，这个过程可以多搅一会儿，越细腻口感越好，然后按照1:1.5（蛋∶水）的比例，开始添加温水，温水蒸的鸡蛋羹，不会产生气泡。2、倒完水之后，再次搅拌一会儿，然后用滤网...

鸡蛋羹以其鲜嫩清香，深受人们的欢迎，究竟这美味的鸡蛋羹是如何制作的呢？下面是蒸鸡蛋羹的做法介绍。工具/材料鸡蛋、花生油、葱花、鸡粉、食盐、生抽、水。01把葱切成葱花，把鸡蛋打入碗中，注意葱花，不要放太多...

步骤：1、准备好豆浆鸡蛋羹所需的食材，这里用到的豆浆是无糖熟豆浆，将豌豆粒煮熟备用。2、将三个鸡蛋磕入碗内，加入1.5克的盐，用蛋抽打散打匀。3、兑入265克的豆浆，混合均匀（这里鸡蛋液与豆浆的比较是1：1.5）...

蒸鸡蛋羹的制作方法和步骤如下：主料：鸡蛋1个。辅料：盐1/2小勺、鸡粉1/2小勺、葱花少许。步骤：1、鸡蛋打散。如下图所示。2、兑入一倍的清水，充分搅拌。如下图所示。3、拌好的蛋液过筛。如下图所示。4、放入适量...

1、首先准备好以下食材：2个鸡蛋、1克食盐、200克水、1克肉松、5毫升鸡汁。具体步骤如下：第一步先打2个鸡蛋，加盐调味，如下图所示。2、第二步鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中，如下图所示。3、第三步用厨房纸巾...