1、鲜虾剥壳、冲洗一下，擦干水分，切成丁。2、调拌好猪肉馅3、香菇泡软、切成小丁；葱切成细末。4、油菜洗净、摘好、放入滚水中烫一下，捞出，用冷水冲凉，剁碎或用食物调理机打碎，挤干水分。5、肉馅中加虾仁、...

油菜切碎，干香菇泡发好切丝，鲜虾仁洗干净，蒜切碎末放在香菇或虾仁上均可热锅凉油下入虾仁蒜末香菇丝虾仁变色下入油菜，放盐、花椒粉、鸡精调味，临出锅时放入蚝油香油翻炒均匀即可完成...

首先把香菇和小油菜全部洗干净，小油菜在这里就不用切了（这里如果想吃小一点，就可以从中间切开成两半就可以），整只放着就可以，在香菇的顶上面用小刀划上一个十字刀，然后把多余的部分取下来就可以了。第二步就是把我...

做法：1、将油菜洗净。2、虾仁去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。3、香菇洗净切片。4、香菇用开水焯一下。5、中放油，油热放葱、姜、蒜爆香。6、放入虾仁翻炒。7、放入油菜翻炒。8、放入香菇翻炒，再放入盐、糖...

油菜焯水后剁碎并挤掉多余的水分，虾仁切粒（4、5毫米大小）但不要剁碎，香菇温水泡软后剁碎，然后将三种材料合在一起，添加适量食用油、料酒、糖、少量生抽、鸡精、香油（其他的调料自行考虑）搅拌均匀即可。如感觉馅料较干...

完全可以，先把油菜迅速，加盐味精大蒜末出锅，保持鲜嫩，放在盘底整形。再煸炒蘑菇虾仁，不要放酱油，可勾少许薄芡，出锅，堆在油菜上。

做法步骤：第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，...

步骤：1、油菜泡水清洗干净。2、虾去除虾线，用牙签戳住虾第二个脊背位置即可轻松挑出。3、将虾壳去除放入生姜和盐。4、加入适量生抽将虾仁腌制十五分钟。5、锅内放油烧热，放入生姜去腥。6、放入虾仁翻炒。7、炒至变色...

做法如下：第1步、食材：小香菇、油菜；第2步、油菜洗净，在根部十字切开；第3步、大蒜切末；第4步、处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油；第5步、焯过水捞出摆盘；第6步、锅中放入食用油...

一、香菇油菜:用料:香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、耗油5克、淀粉4克、植物油15克、水适量。做法:1、香菇洗净,然后用小刀在香菇顶端刻出几道伞状花纹;油菜清洗干净,比较...