藕粉可以蒸成糕，首先准备三个容器，并按照1比1的比例混合藕粉和糯米粉，再加入三倍藕粉重量的水，然后搅拌，直到它们光滑无颗粒，接着煮沸一盆水，并架上蒸架，往盘中倒入一杯混合粉水，等待蒸完后，拿出来用布或手套将其倒扣，并取出莲藕糕，然后用餐刀切成想要的形状即可。