一、将小瓜清洗干净后切成小块，放置一旁备用。二、将蒜剁成末，姜切丁，大葱切碎，放置一旁备用。三、起锅烧油，油热之后将切好的香料倒入锅中爆香。四、炒出香味后倒入切好的小瓜块，不停的翻炒。待小瓜炒软后，...

1、首先准备好食材。2、小瓜切片，生姜切丝、香葱切段，分葱白和葱叶。3、然后热锅冷油，油热后，煸炒生姜丝和葱白。4、接着下小瓜翻炒。5、小瓜翻炒变色后加适量的盐，继续炒断生。6、下一步往锅里淋一点点水，让...

1、云南小瓜做法一：云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条。锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可。出锅，装盘开吃。2、云...

1、首先准备好所有食材，云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。2、大葱切丝，干辣椒切段，大蒜切片备用。3、热锅烧油，放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒，火力可以稍微大点，翻炒频率高一点。4、翻炒至小瓜变软，稍...

1、小瓜去皮，洗净，切片。猪肉切片，放盐、酱油、油、鸡粉拌匀腌制。2、热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅。3、爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐、葱，炒均即可。小瓜即西葫芦。西葫芦富含蛋白质、矿物质和...

1首先先用清水洗洗外皮，然后拿刀从中间切开，在切一刀然后切成一片一片的，切好以后放进盘子里2下面就开始切葱姜、辣椒。切葱先从中间切开，然后在切成一段一段的，切姜先切成一片一片的，再切成丝，辣椒最后切...

1、小瓜1条，干辣椒3个，大蒜1瓣，生姜3克，菜籽油8克，食盐3克，鸡精2克，香醋2克。2、把小瓜洗净去蒂尾切成细丝，干辣椒切成节，大蒜、生姜切好。3、锅里放油烧热，倒入切好的干辣椒、大蒜、生姜爆香。4、倒入...

1、首先把小瓜洗干净然后切成大小均等的片状备用。2、蒜蓉洗净后切成片状备用，取适量的干辣椒切成段状备用。3、锅中倒入适量的油，把姜蒜片和干辣椒段放入锅中爆炒，铲子翻炒均匀。4、把小瓜倒入锅中进行翻炒，调入适量...

1.首先，我们准备一下食材，西葫芦一个，先切成均匀薄片，再切成细丝，瓜瓤较软，我们只用了瓜皮，家庭做可以忽略。2.线椒一把，斜刀切成片，红椒一个，去籽后切成细丝，用来配色。3.大蒜几粒，切成片，再抓入一小把干...

方法/步骤把云南小瓜洗干净，切掉头，然后切片。猪肉切片，蒜米拍碎。这里用的是半肥瘦的猪肉。炒锅烧热，放入油，把猪肉放入煸炒至微黄。有点肥的猪肉煸炒后会把猪肉本身的油给煸炒出来，这样吃的时候就不会太肥而...