干锅牛蛙的做法1、姜切丝，葱，蒜切末备用。2、青椒改刀，红辣椒切段，大料掰开备用。3、牛蛙剁成块。4、锅热倒入油。5、等油热后倒入花椒，大料，桂皮和两种红辣椒翻炒两下。6、倒入葱姜蒜进行翻炒。7、倒入牛蛙。...

1、净牛蛙切成块，加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟。2、洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。3、锅加入适量的食油，开大火，油沸后放入蒜头、姜片。4、待姜蒜香味出来后，倒入牛蛙翻炒，一直炒到牛蛙变白色，加入...

干锅牛蛙的做法：用料：牛蛙500克、蒜瓣三瓣、洋葱1个、豆瓣酱10克、料酒少许、白胡椒粉少许、盐少许、白糖少许、生抽1勺、老抽半勺、青辣椒2个、红辣椒2个。步骤：1、牛蛙洗干净剁块。2、锅中加油，烧热下牛蛙油炸至...

1，食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。2，将牛蛙剁成小段...

干锅牛蛙的常见做法干锅牛蛙做法一1、牛蛙剁块,加胡椒粉和姜汁去腥。2、所有蔬菜切段,入热水锅焯熟备用。3、腐竹泡发后,也入热水锅焯熟。4、两勺麻辣锅底,一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺盐,半勺糖,调匀。5、热锅...

第一步：购买牛蛙我们在购买牛蛙时可以请店家代为宰杀、去皮，拿回家后洗净，斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。第二步：腌制牛蛙牛蛙腌制的过程中，将青蒜摘洗干净，切成斜片，白洋葱切成细丝，鲜朝天椒切成小片，老姜...

【干锅牛蛙的做法】第一步：将牛蛙洗净，在买牛蛙的时候，商家一般都会帮忙把干锅牛蛙给处理好，只需要自己洗净然后切好，切干锅牛蛙的时候，可以顺着牛蛙的条形来切，这样牛蛙在最后下清水煮的时候就不会散开。切好装盘，...

做法1.牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。2.准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅。3.炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、...

1:把2只牛蛙去皮，去内脏，去头爪，清洗干净，剁成块。加入生抽3克，蚝油5克，胡椒粉3克，花雕酒8克，13香5克，鸡蛋清一个，玉米淀粉12克，抓拌均匀备用。2:准备半个洋葱切成丝，小米椒两个斜切成段，线椒三个...

干锅牛蛙的做法一：1.先将牛蛙洋葱青蒜干辣椒姜蒜朝天椒料酒醪糟糖小茴香盐豆豉豆瓣花椒八角淀粉油2.牛蛙宰杀后去皮去爪去头，然后切成块状，冲洗干净后控干水3.在放入盐，倒入料酒拌匀后腌制20分钟，然后将...