吉利丁片做果冻的比例吉利丁片做果冻的常规比例是：1片:250毫升水。若想做得更硬实，Q弹性和口感更实劲，可将比例改为1片:200-220毫升水；若想吃起来软糯而又具有滑润感，则可将比例改为1片:300毫升水。另外，溶解...

可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，

1.牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。space点击查看大图2.吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。space点击查看大图3.牛奶和细砂糖倒奶...

方法/步骤把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡，（常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了）准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉，(今天家里材料不全，我用的是橙味的美年达给大家做示范）把...

1，准备好吉利丁片。2，400克的冰糖雪梨放入碗里。3，把吉利丁片用剪子剪成小片。4，把吉利丁片放入冰水里。5，放入五分钟如图所示就可以了。6，将泡好的吉利丁片捞出放去碗里，隔水融化。7，将吉利丁液慢慢倒入...

（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再...

水果布丁的做法步骤1010.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。水果布丁的做法步骤1111.微微加热至吉利丁完全融化。水果布丁的做法步骤1212.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱...

第一步：先备好以上材料。第二步：将火龙果，橙子去皮切块，分别放入料理机打成浆。第三步：牛奶加热到50度左右。第四步：将45克加入到火龙果汁里，搅拌均匀。第五步：然后将吉利丁片用冰水泡软。第六步：攥干水分放到...

如题，我想知道:布丁怎么做?

吉利丁只能做成布丁，不能做成果冻芒果布丁主料芒果200克吉利丁1片辅料牛奶50克白砂糖25克淡奶油35克芒果布丁的做法1.芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥2.吉利丁放水里涨发...