1、海螺：大海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟。2、海蛎子扇贝：3分钟，个大可延长0.5—1分钟。3、蛤蜊：3—5分钟，开口熟。4、琵琶虾：7—8分钟。5、螃蟹：10分钟。6、鱼：小鱼5—6分钟，大鱼10分钟。7、八带：头12...

蛎贝：开锅后蒸三分钟个大延长一分钟海蛎子和扇贝与蛤蜊一样都是两片贝壳包裹着肉，但烹饪方法却和蛤蜊大不相同，一般是放到蒸锅的箅子上蒸熟。海蛎子和扇贝都是水开锅以后蒸三分钟。并且蒸海蛎子的时候，火还要大一些。海...

2、蛎贝：开锅后蒸三分钟个大延长一分钟。海蛎子和扇贝与蛤蜊一样都是两片贝壳包裹着肉，但烹饪方法却和蛤蜊大不相同，一般是放到蒸锅的箅子上蒸熟。水开锅以后蒸三分钟，火大一些。3、海鱼：蒸鱼最好用旺火大鱼蒸够十分...

八至十二分钟。煮扇贝的时间跟扇贝的大小以及火候有关，扇贝的个头较小，水开后煮八分钟左右即可，扇贝的个头较大，数量较多，需要煮至少十分钟才能熟透。扇贝在煮之前需要仔细清洗，这样吃起来才卫生。煮扇贝的时间不宜过久...

生蚝煮5-10分钟最佳。煮生蚝的时间与生蚝的大小和数量有一定关系，一般生蚝个头越大，数量越多，煮的时间就越长；如果生蚝个头比较小或者数量不多，煮的时间相对会短一些，一般煮生蚝水开后再煮5-10分钟即可，具体可以通过...

不同的煮法时间也是有所不同。1、去壳生蚝肉蒸3分钟去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。2、开壳蒸生蚝5分钟左右...

一般情况下，煮海蛎子的时间在3-5分钟左右就可以了。当锅内的水烧开后，放入海蛎子，煮至海蛎子张开，肉质变白即可。这个时间不宜过长，否则海蛎子会变得过熟，口感会变得很柴。如果你喜欢吃稍微熟一些的海蛎子，可以适当...

如题，我想知道:生蚝怎么煮

水开后1—3分钟即可。海蛎个小，食用口感要鲜嫩，加上其肉质是属于比较容易煮熟的食物之一，因此日常在水煮海蛎的时候，水开后继续大火煮1分钟即可，若是个头较大的或是火力不够的情况下，大约2—3分钟就能出锅食用。如何...

问题七：牡蛎做汤，煮多长时间恰当？如果是新鲜的,开锅两分钟.干的要泡开洗净,煮大约五分钟.问题八：海蛎子蒸多久牡蛎不用放在笼屉上蒸，锅中直接放少量水，加少许盐，牡蛎直接倒进去煮，这样更快些，而且牡蛎肉更...