中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，...

豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害...

4.豆腐能可以有效提升记忆力和注意力;豆腐能增强身体陈代谢的能力以起到延缓衰老的功效,研究发现,豆腐中富含的雌激素——类黄酮能有效地帮助更年期女性治疗雌性激素分泌不足所引起的更年期综合征,所以,更年期女性多食用豆腐能很好地补充雌性...

现代医学证明，豆腐对牙齿、骨骼的生长发育有一定促进作用，还可增加血液中铁的含量。中医认为，豆腐为清热养生食品，常吃可起到清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等作用。常见做法：生活中，洋葱还有哪些常见的做法呢?皮蛋拌豆腐、...

豆腐的功效及作用 1.更年期的“保护神”豆腐有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时，它还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，...

3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的泻火解毒的作用，对于目赤肿痛的人，适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。豆腐主要是用一些大豆制作而成，味道非常鲜美。从中医的角度来讲，适量的吃一些豆腐，可以有效的清热...

豆腐味甘、性微凉，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还有补钙的作用，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，素有“植物肉”之美称。豆腐有...

根据中医理论，豆腐性甘凉，能补脾胃，益气清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。适用于热体质、口臭口渴、肠胃不清、发烧后调养的人群。豆腐不含胆固醇，可以预防高脂肪疾病。富含植物雌激素，可防治骨质疏松症。另外可以抑制乳腺癌。

豆腐可以说是一个非常好的养生食品，如果经常吃的话可以起到补齐的作用，同时还起到生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效。如果是那些热性体质、热病后调的患者是最适合食用豆腐来进行身体的调理了。在现代医学上认为，豆腐除了...