所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。2/13盖上布室温发酵60-80分钟。3/13面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。

【无糖全麦面包】食材：黑麦粉100克、高筋面粉200克、酵母4克、木糖醇15克、鸡蛋1个、水160克、海盐4克、山茶油20克做法：1、所有食材里面，除了山茶油和海盐都放进厨师桶里，用搅拌勾混合均匀，需要注意的是鸡蛋用冷...

荞麦面包的'做法食材：高筋面粉200g，荞麦粉50g，酵母3g，砂糖5g，盐4g，水140g，猪油：10g。制作方法1、将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟。2、分...

做法：1、混合所有原料，揉成面团，加盖室温发酵8到12小时左右至膨胀到2倍。2、混合荞麦粉、水，酵头揉成团，浸泡20分钟，加入盐。3、放入容器，室温23度左右，发3到4小时左右。4、倒出面团，分割成4份，每份230克，...

荞麦面300克普通面粉150克水250克酵母5克无糖荞麦馒头的做法称出300克荞麦面和150克白面，共计450克生粉，做成6个馒头，相当于每个75克（一两半），这是高血糖人群最佳的早餐主食量。每次做6个...

荞麦面面包1将荞麦面粉过筛2将高筋面粉人过筛3将所有食材倒入盆4将面调成团5将面团揉至扩展阶段6将揉好的面团醒发1个小时左右3.用手指按下手印不回缩就是面已经醒发好了7将面团排气揪成等份相同的...

做法一：荞麦面包食材：高筋面粉、荞麦粉、酵母、砂糖、盐、猪油、水。步骤：1、将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟；2、分割为200g一个松弛40分钟，将面团滚圆...

荞麦面包1.将你已经准备好的原料混合在一起，揉成面团，等待发酵。2.混合粉，水，酵头揉成团，20分钟。加入盐。3.放入容器，等待发酵，4.倒出面团，将面团切成四份，滚圆，静置15分钟。5.揉成椭圆，放在铺好烘焙纸的...

具体方法如下：1、首先将准备好的发酵粉用温水化开，然后将其混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。2、将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。3、蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火...

用料鸡蛋1个荞麦面粉300g酵母5g核桃油15g盐2g糖20g牛奶130g温水（不超过35度，不烫手）少许纯荞麦面包的做法面粉过筛；盐和糖用少许温水融化将除了油以外的所有食材混...