剁椒鱼的做法步骤 1 将鱼头清理干净，对剖两半，一侧相连。鱼尾竖切几刀，不要切断。用料酒、胡椒粉和少许盐将鱼腌制30分钟。2 葱姜蒜切末。3 将剁椒和姜末拌匀，铺满整个鱼头和鱼尾。4 水开后，上蒸锅蒸10分钟，关火...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、原料：鱼头、剁椒、植物油、盐、蒸鱼豉油、生抽、味精、葱、姜。2、鱼头色泽红亮、味浓、肉质细腻，香辣可口。3、食材准备好。4、去掉鱼鳃、黑膜，有鱼鳃会腥，有黑膜会苦，再将大头鱼清洗干净，沥干水分。5、将鱼肉...

剁椒鱼头的做法步骤 1 大红椒适量，大红椒去蒂，先斜刀切开，再将大红椒切条，最后切粒；大蒜子适量，先用刀拍碎，再剁成蒜末；生姜适量，去掉边脚料，先切片再切丝，最后切末；肥肉适量；豆豉适量；生姜适量，切成厚片...

剁椒蒸鱼片的做法 1.鲩鱼洗净 描述 2.划上一字花刀 请点击输入图片描述 3.葱姜，紫苏切碎，自制剁辣椒准备好 请点击输入图片描述 4.起油锅，爆香葱姜 请点击输入图片描述 5.剁辣椒放入炒出红油 请点击输入图片描述 6....

【制作方法】：1、巴沙鱼柳解冻后，将刀倾斜后片成片（也可直接切成块状）。将鱼片放入碗里，加一大勺料酒、适量胡椒粉、盐一起搅拌均匀，腌制10分钟。2、腌鱼的时候准备好剁椒调味汁：取一大勺剁椒、2大勺蒸鱼鼓油、1小...

1、将鱼洗净，用少许的盐、生抽、胡椒粉、料酒抹在鱼身内外，加几片生姜、几节大葱 腌制15分钟；2、鱼盘内放入切好的生姜丝，将鱼放在盘里，鱼身上码上切好的剁椒，蒸锅把水烧开后将摆好的的鱼上锅大火蒸10分钟即可...

在鱼身上及四周铺满香菇片，撒上适量鸡精。在鱼身上铺上剁椒和豆豉，将盘子放入蒸锅，上汽之后，大火蒸10到12分钟即可。另起锅烧热油，趁热浇在鱼身上。最后烧上适量蒸鱼豉油即可。3、做法三：材料：花鲢鱼头、鲜红椒、...

1、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。2、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。3、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，4、将拌好的酱均匀放在鱼上面。5、放入蒸锅上汽后蒸 6、中小火蒸8分钟即可。

剁辣椒蒸鱼的做法 1、首先将鲤鱼段不断的用清水冲洗，将它的血水洗净后放在盘子中，还有进行腌制，将它从里到外抹上一层盐。2、再准备配料，将葱、青红椒、姜切丝，蒜切片，备用。3、将上面的配料全部放入鲤鱼段的空隙中...