1、红烧鸡腿红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法，红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的，而且制作起来也并不是非常的困难，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡，彻底的洗净，洗干净以后用刀在鸡腿上...

1、鸡翅洗干净，控干水份；2、鸡蛋下油锅里炸至金黄色，捞出备用；3、用生抽酱油、米酒、柱侯酱、白砂糖调成料汁备用；4、鸡翅放锅中双面煎至金黄色，倒进料汁、生姜片、朝天椒煸炒；5、添加1碗的冷水，添加炸过的...

做法：鸡腿洗净、沥干水放入锅中，老姜刮皮、拍扁后也放入锅中，加入生抽、老抽和料酒适量，搅拌后腌制半小时以上；平底炒锅上火加入少量油，将腌好的鸡腿放入煎1～2分钟，其间注意翻动；再重新放入腌制的锅中，加入开水至基...

做法1.取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的啊亲!如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)2.姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用...

方法一.1.鸡腿、腌肉料备用。2.白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。3.鸡腿洗净，在反面用刀划几刀口子（方便入味）。4.用刷子刷上腌肉料。5.放冰箱内过夜。6.油锅烧热，下入腌好的鸡腿。7.煎到微黄。8.加入...

红烧鸡腿的做法如下：主料：鸡腿5个。辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。步骤：1、鸡腿洗净。2、去掉腿骨。3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更...

红烧鸡腿做法：1、鸡腿是鸡从脚到腿的部位，鸡腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。所需要的食材：鸡腿、大葱、大蒜、生姜、小米辣、生抽、老抽、料酒、...

红烧鸡腿(上海做法)材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙B.蚝油1大匙、糖1小匙制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段。全部放入碗中,加A料腌20分钟。青菜洗净,放...

1，我们先把小鸡腿清洗干净，再把鸡腿两面各划开几刀，这样方便入味2，将洗净并改刀好的小鸡腿放入容器中，依次放入适量的料酒、少许食盐、葱丝、姜丝抓拌均匀，有时间的话可以多给鸡腿按摩一会儿，接着密封冷藏腌制20分钟...

红烧鸡腿做法一材料：准备半斤鸡腿肉，适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法：1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续...