1、肉质鸭腿的肉质偏硬，鸡腿肉质偏软。在选择鸡腿和鸭腿的时候，要考虑到口感，再进行选择购买。2、制作方式鸡腿和鸭腿的烹饪过程也有区别，鸭腿的肉质脂肪较多，常用来作烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等。鸡腿肉质细嫩，...

1、肉质鸭腿的肉质偏硬，鸡腿肉质偏软。在选择鸡腿和鸭腿的时候，要考虑到口感，再进行选择购买。2、制作方式鸡腿和鸭腿的烹饪过程也有区别，鸭腿的肉质脂肪较多，常用来作烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等。鸡腿肉质细嫩，...

各有各的营养价值，鸡腿和鸭腿的营养价值区别主要说的是鸡肉和鸭肉的营养价值区别，我们都知道鸡肉和鸭肉是我们日常生活中最常见的一种肉质产品，鸡腿是热性的产品，鸭腿是凉性的产品。鸭肉的肉质更加的滑嫩，更加的纤美，...

而选择某种肉。一般来说，鸡胸肉、鸡腿肉、鸭胸、鸭腿、鹅腿、鹅胸的营养价值会比别的部位的营养价值要高一些，如果想要好好的补充养价值的话，可以选择这些部位来进行专门的食用，效果会更好。

您好鸡腿是热性的，鸭腿是凉性从口味讲鸡肉的口感比较柴，气味要比鸭子肉香一些，鸭肉肉质滑嫩气味略腥。营养鸡肉补阳，手脚寒凉（阳虚：阳不制阴）可以喝鸡汤鸭肉补阴，燥热的人（阴虚：阴不制阳）可以吃鸭子注：...

鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。《本草纲目》：“鸭，水禽也。治水利小便，宜用青头雄鸭；治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。”所以有水肿、阴虚内热的人吃鸭子比较合适。尤其用冬虫夏草喂鸭，补的作用更大，...

鸡腿（每100克）营养成分成分含量热量『千卡』181脂肪『克』13蛋白质『克』16胆固醇『毫克』162磷『毫克』172钙『毫克』6钾『毫克』242钠『毫克』.4镁『毫克』...

鸡腿肉鸭腿肉主要的营养成分为蛋白质，脂质成分较少，青少年多补充蛋白质对身体是有好处的，你说吃多了结果是蛋白质摄入过多，正常情况对身体健康影响是不大的，但是还要注意其他营养的摄取，否则一定是不利于青少年身体成长的...

1、肉质：鸭腿的肉质偏硬；而鸡腿肉质偏软。2、制作方式：鸭腿的肉质脂肪较多，常用来做烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等；而鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，不但适于热炒、炖汤，而且比较适合冷食凉拌，可以使用多种烹调方法烹制。

鸭腿哦~鸭肉的营养价值很高，做汤的话味道很鲜美，而且鸭肉里面的B族维生素和维生素E含量也很高,蛋白质含量也高于畜肉类鸡肉与鸭肉吃起来也会有不一样，鸡肉纤维比较细，口感我自己认为比鸭肉要好，而且鸭肉里含的油脂很多...