如果你是真空存放的话何来的氧化呢，呵呵，是不是，鲜榨果汁尽量现榨现喝，即便非要放置一段时间的话也无妨的，尽量选择密封性好的容器，或者带盖子的容器，实在没有合适的用保鲜膜包扎一下放进冰箱即可的，不论哪种方...

解决方法:加VC，或榨完之后马上用保鲜膜盖上，尽量不要留空气，还有榨汁时加一点的食盐也可以。

喝起来稠的话可以用汤袋或纱布过滤一下，若不想氧化，榨汁是可加入一片维生素C，有抗氧化作用。

我们都知道柠檬里有丰富的维生素C，具有还原性的维生素C可以延缓果汁暴露于空气中被氧化的时间。同时柠檬里面的柠檬酸可以抑制水果中酚氧化物的活性，而酚氧化物正是让果汁变黑的元凶。这样看来，柠檬汁真的是使鲜榨果汁不易...

1、冷藏保鲜（降低反应速率）.将新鲜苹果汁用保鲜膜保护后,放入冰箱冷冻保鲜.2、化学保藏（添加抗氧化剂）.一般食品中会添加食品添加剂,以延长保质期.同样,你可以再果汁中加入一些柠檬酸钠等物质作为抗氧化剂,延长保鲜期.3...

1、削苹果之前用盐搓再洗掉，如果忘记用盐搓洗就切开，用盐水浸泡后再榨汁。2、加柠檬汁或者维生素c片。3、尽快装入密封罐，减少与空气接触的时间。4、如果没有密封罐，可以用杯盖或保鲜膜盖住。5、可以加胡萝卜一起榨汁...

方法一：榨汁时候把苹果用盐水泡一会儿再榨汁；方法二：榨好的苹果汁放入柠檬汁或者vc片防止氧化；柠檬汁可以说是一种万能又健康的调味料。柠檬含丰富的有机酸和维生素C，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，能有效减缓蔬果的氧化。...

因为苹果与空气接触发生了氧化现象，所以变黄了，是正常的，可以滴入几滴柠檬汁来防止苹果汁氧化，下面介绍做法：准备材料：苹果2个、凉开水200毫升、白糖10克、柠檬汁制作步骤：1、准备食材。2、苹果切成小块。3、...

要加入抗氧化剂，也就是比果汁更容易氧化的物质，比如维生素A、C、E；类胡萝卜素等。

果汁发黑的原因：街头鲜榨果汁颜色都很眼里，但是自己在家里做的鲜榨果汁却容易在短短几分钟内氧化发黑，这是为什么呢？因为水果榨汁后与空气接触，很容易发生氧化所以就变黑了。解决办法：如何才能保持鲜榨果汁不变黑呢？...