当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题...

理论上土豆变软了是不可以吃的，同理一些发芽的、发黑或者发绿的土豆都不建议食用。一般情况下这类土豆中都含有有毒物质龙葵素，基本上完整的土豆中龙葵素的含量很少几乎可以忽略不计，但是如果变软的话龙葵素的含量就会提升五...

土豆有点发芽了摸上去有点软，不能吃，里面已经产生了相关毒素，如龙葵素等，人体食用后，会造成食物中毒。补充：马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋...

1、土豆如果本身变软了，是不影响吃的，我们可以继续煮熟了吃。2、但是如果土豆片外表变青色，并且长芽的话，是不能吃的。因为这种土豆最好扔掉，吃了也会导致食物中毒，尤其是发芽之后的土豆，里面有一种龙葵素，吃了会...

土豆变软了是不可以吃的。同理一些发芽的、发黑或者发绿的土豆都不建议食用。一般情况下这类土豆中都含有有毒物质龙葵素，基本上完整的土豆中龙葵素的含量很少几乎可以忽略不计，但是如果变软的话龙葵素的含量就会提升五六倍，...

变软的土豆虽然可以继续吃，但是并不建议冒险食用，最好是及时扔掉重新购买，如果土豆发芽了，还会产生神经毒素，抑制人体呼吸导致食物中毒。3、保存方法买回家后的土豆如果不进行合理的存放，很容易出现发软长芽的情况，因此...

土豆变软发芽就不能吃了，会中毒的

能吃，只要没有毒性没有坏掉就可以吃。但土豆变软，又生了根，是不能再吃的，这种已经没有营养价值了，而且食用还有可能导致中毒。还有土豆发芽是不能吃的，因为有毒，所以一般不要吃生芽的土豆，尤其是土豆芽一定不要吃...

当然不能吃了，有毒的。除非芽不是很多，挖干净还不会有事，但最好不要总吃发了芽的，现买现吃比较好。要爱惜自己和家人吗发芽的土豆都含有对人体有害的物质。不能吃！！！1、中毒原因：士豆品种很多，士豆...

可以吃。土豆放软了还是能做菜的。但土豆上面如果出现了青色的就不能吃，并且发芽的土豆也不能吃。特别注意土豆皮也不能吃，长时间吃了土豆皮对身体有害。如果是因为变质引起的土豆变软，建议最好是不要食用，防止引起胃肠...