炒面做法如下1.把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。2.把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。4.留底油把洋葱炒软。5.加入肉丝煸炒。6.加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒...

炒面的做法如下：用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。步骤：1、准备所需要的食材。2、香菇洗净，切成小块。3、小油菜洗干净，切成小块。4、香肠切片。5、鸡蛋打入碗中，搅打均匀。6、锅中加...

12、撒上青蒜片，滴入几滴香油，用筷子将面条和菜搅拌均匀即可。6肉丝炒面面条120克、猪肉50克、小白菜50克、大白菜50克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、生抽25克、植物油30克1、锅中水烧开，放入...

炒面条加工配方：面粉60斤、淀粉40斤、筋力源0.5斤、盐1-2斤、水32斤。工艺：面粉与淀粉拌匀，将筋力源用50-60°C温水溶解，然后与盐一起加入和面水中，再拌入面粉和淀粉中，和好后放入面条机即可轧面条，将压好的面条...

如题，我想知道:炒面怎么做过程谢谢

您好！炒面做法炒面的做法1、鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片2、锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条3、煮一滚后关火4、倒出来冲凉水沥干5、鸡蛋打散6、锅里油...

1，大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。2，立刻捞入冷水，拨松。3，过滤去掉冷水。4，油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。5，划散...

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。热...

得先倒面条再放豆芽。其它很嫩很容易熟叶子菜与豆芽同理）3：开始炒面条了。拿筷子炒！拿筷子炒!拿筷子炒！拿筷子不容易碎，锅铲的话很多人能炒出来一盘渣渣。拿双筷子放进去，你就划圈圈呗，在食材里划圈圈把面条...

如何做炒面材料手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面做法1、去面店买手工面，开水下锅煮至8分熟，立马捞起来用冷水冲泡，直至面完全冷却。2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝...