第一步：南瓜去皮切成块放入盘中，在蒸的时候我们给它盖上盖再蒸，或者用一个盘子反扣住，这样可以防止水蒸气进入，避免南瓜吸收过多水分。第二步：.蒸好的南瓜用勺压成泥，压得越细越好。把南瓜压成泥...

可以加一些白面粉，淀粉，最好是糯米粉，搅拌均匀再揉，面要硬一点好因为面是越揉越软的。做南瓜饼注意事项：一，南瓜的水分丰富，在对南瓜作熟处理的时候，要注意方法，一是选取老南瓜，二是最好用微波炉加热（微小姐...

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米...

因为没加面粉。南瓜泥擀好后，可以在擀好的南瓜泥中加入糯米粉。加糯米粉的时候，根据南瓜泥的干湿程度来加就可以了，除了糯米粉之外还要加一点面粉，这样可以更好的把南瓜揉成一个球。

南瓜饼的面和太稀可以加点面粉或者糯米粉搅拌均匀再揉，一直揉到面团光滑不沾手为止。和面的时候一定要糯米粉多南瓜泥少，南瓜泥中含水量很高，要试着一点一点加，否则和出来的面团就太稀了。因为南瓜饼是油煎的，所以吃...

做的南瓜饼稀稀的，是因为水太多了。需要减少水分，可以在里面添加面粉。如果想吃粘一点的南瓜饼，可以添加糯米粉。

用电饼铛做南瓜饼外面都快糊了里面还是稀的应该将糊的丢掉重新做一次。失败原因:1、面粉和得太湿了,不容易干。2、南瓜饼做的太厚了,里面不容易熟。电饼铛做南瓜饼的方法:材料:南瓜500g、电饼铛1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成...

（下图这样的南瓜做南瓜饼最好）2、南瓜蒸的时候进入了很多水分，这种多由于蒸锅密封性不好，可以在蒸锅上裹上一块大的棉布，或者蒸的时候盖上保鲜膜，以免水汽倒流，让南瓜水分过多。3、糯米粉的吸水性不好。每个品牌的...

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子撵成...

会出这样的问题是因为是你没有把锅烧得很热,而且油温不够高。如果想要不粘锅,最好在炸南了瓜饼之前先煎个蛋,这样保证不粘锅(别以为我乱吹牛,这可是经过我本人实践的,绝对可靠)!