1、三文鱼头洗净、斩大件,沥干水分,加调味料,拌匀,腌片刻,沥干水分。2、绍菜洗净,切段。3、将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆,放入三文鱼头,轻轻沾上粉浆,然后再扑上生粉。4、烧热油,先放入绍菜泡片刻,取出置砂锅内;随将三文鱼头...

1将三文鱼头清洗干净，摆盘！2将盐抹匀，放入糖，酒，姜切片，剁椒放平！腌制半小时左右！3水烧开，入锅蒸八分钟左右！4葱，蒜切碎，放在鱼头上！5锅里油烧热，淋在鱼头上！就可以上桌了！小贴士家里人不...

剁椒三文鱼头1鱼头洗净，中间剖开（不要剖断）用少许盐腌10min2鱼头内侧抹上剁椒，上锅大火蒸熟3葱蒜切末，从蒸锅内取出鱼头，趁热把葱蒜末撒上4烧热油，浇到鱼头上，趁热享用小贴士蒜要足，味才香...

4.在鱼头上分别铺上两种颜色的剁椒5.放入蒸锅中，盖盖，大火蒸约10分钟6.撒上葱花，再盖盖蒸上1分钟左右即可出锅剁椒三文鱼头1.三文鱼头去掉鱼鳃，洗净，擦干水分备用2.从鱼头底部剖开3.用生姜料酒抹匀腌制30...

用以下方式做的三文鱼头很好吃：主料：三文鱼头1个。调料：蒜头5-6瓣、生抽2勺，蚝油2勺、料酒1勺、白糖2勺。1、准备食材。2、鱼头剁小块，清洗干净后加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒、2勺白糖、少许生粉。3、...

大多数人不知道三文鱼头可以做剁椒鱼头，这种鱼又环保又无刺又便宜，我多年来一直买三文鱼头来做，就用常规做法既可。鱼头、剁椒。做法：步骤1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的...

（一）剁椒三文鱼特意为喜欢吃辣的朋友准备的。材料：剁椒、三文鱼、生姜、葱、菜籽油、盐、味精、鸡精、料酒做法：1、将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。2、再将生姜切成碎末...

1、三文鱼头洗干净沥干水，如果在市场上买的鱼头可以请档主剁小块，我是在超市买的，所以整一边煎，锅里加入橄榄油，有皮那面先煎，洒上黑胡椒碎和香草（百里香和迷迭香，如果没有可以不加）2、鱼头煎金黄色后，用两个...

准备用料:三文鱼头1个、洋葱1个、小葱几根、盐1勺、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蒜头1个、姜片4片、料酒少许、蚝油1勺、啤酒半瓶、白胡椒粉少量。一、把三文鱼头剁成小块,放入碗中,加入白胡椒粉、料酒、盐做三文鱼头做个按摩,同时也...

主料：三文鱼头1个3人份辅料：葱姜蒜适量、干辣椒适量、色拉油适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、十三香适量、盐适量。步骤：1、将三文鱼头洗净切成大块。2、加入料酒，生抽，生粉和姜丝。3、抓匀腌制20分钟。4、取一...