能。但鸡腿只是鸡的一部分，其营养成分和食用价值比不上整鸡的营养。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，肉质颇坚硬、味道较淡，是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿中含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、...

用鸡腿也是可以熬鸡汤的，但是不如整鸡，做出来的效果更好

可以的，只要是鸡肉都能熬出鸡汤，而且你还加一些山药，枸杞，大枣，百合，莲子之类的配料来熬汤。实在觉得麻烦，可以直接买现成的汤料来熬……也可以不加配料，直接熬……

炖汤的话，鸡腿是没有办法替代的，毕竟整只鸡子炖出来的汤和鸡腿炖出来汤味道是有差别的

原则上煲鸡汤没有说要整只的，但一定要是新鲜的，新鲜的鸡煲出来的汤才鲜味浓郁；所以，如果你能找到那么多新鲜的鸡腿和鸡翅那是没问题。原则上煲鸡汤没有说要整只的，个人认为整只的会更好；骨头应该也是汤鲜美的一个...

大部分人们认为用鸡炖汤必须是整只鸡才可以，还有些人认为用鸡腿也能炖出美味的鸡汤。下面就来看看鸡腿可以用来炖汤吗?鸡腿可以煮汤，做法如下：食材：鸡腿二个红枣12粒枸杞30克香菇四朵生姜一小块方法/步骤：准备好食材，...

当然可以了，先把鸡腿在锅里炒的差不多熟了，在往里加上想陪的材料在炒一下，放里一些水就可以了啊，快熟的时候，在往里少放些葱和香菜，可以使鸡腿炖的汤更香。

鸡照是新鲜的就可以纯汤，速冻的就不要了。做鸡汤还是杀只老母鸡最好了。煮的时候只要加料酒。葱，姜就好，其它香料不要再放了，放了把本味盖了，最后喝的时候加盐就好。我个人喜欢母鸡汤里加山药或者木耳笋之类。

鸡身上很多部位都是非常有营养的，但是最好吃的部位还是鸡腿、鸡爪。不要认为鸡爪只能红烧着吃，其实我们在炖煮鸡汤的时候加入一些适合的配料就能够让鸡爪变得清香无比。鸡腿肉本身就是肥瘦相间的，炖煮之后大量的脂肪溶化在...

炖鸡汤可以用整鸡，也可以将整鸡砍碎以后再炖，不是光用鸡腿，而且最好选用农村的土老母鸡最好！