理论上是液化气比电经济。因为液化气是一级能源，电是二级能源（就是说得燃烧掉煤或其他能源之后才能得到电这种能源）。液化气的热值于它的成分有关，一般在10000000J/kg到100000000J/kg之间（科学计数法的角标打不出来，...

如果从电和液化气中选一个，省钱的应该是用电！但从卤出来的味道来说，液化气有烟火气，卤出来更好气！

卤鸭货用煤气比较划算，因为需要长时间慢火炖，用电的话时间长了并不省电，砂锅是热的不良导体，有利于给卤水保温，即使比较小的火，也能维持卤水是开的状态。鸭货是指鸭子附件生产的货物，如鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭锁骨等...

高。用电因为做卤菜时间长，用煤气成本高划不来，电可控制时间比较灵活，煤气就要人手看比较烦所，加上煤气控制火力如果太大会把材料烧糊就会把整锅卤菜都浪费掉了，用电可以调节时间达到控制温度时长更能使卤菜不会太过软...

用气好。1、电热卤桶使用电能将食物卤制，需要很多电，卤水桶用气好是很合适的，不需要很多。2、卤水桶用气是省时省力的，速度很快，性价比很高，而用电的时间久，性价比不高。

液化气。1、设备移动方便。在制作卤肉时液化气可以随身带着走，灌装也方便。2、燃烧充分。液化气燃烧较充分，燃烧时长能保证，可以保证燃烧的火力大小。

当然是煤气灶好，煤气灶大火小火是可以调的，电饭锅的温度是恒定的

用电锅和用燃气卤肉的味道不完全相同，主要区别在于加热方式的不同。在食材清单方面，两者所需的食材基本相同，包括肉、卤料、调味料等。但需要注意的是，由于电锅加热均匀，温度控制较稳定，因此可以更好地掌握卤肉的熟度和...

炖肉液化气更省钱，而且好吃。因为炖肉开锅后需要小火，其实很省气，慢炖能把肉炖烂，而且能使汤入味，出锅后味道鲜美。

煤气和电磁炉相比，煤气显然更方便划算。首先，煤气价格更便宜。与用电的电磁炉相比，使用煤气是更加省钱的，毕竟用电磁炉做饭耗电量非常的大，而且电费也很贵，用电是不划算的；其次，煤气的火候更好掌控。用煤气做饭，火候...