做法一：食材准备：黑鱼、青鱼等，辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克。制作步骤：1、买来黑鱼，切成鱼片。2、给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者可以放五香粉）3、少许水烧开，放入鱼片烫熟（...

第一、想要挑选到新鲜的黑鱼，那就要做一个勤快的吃货啦，新鲜的黑鱼一般需要在早上的时候到菜市场挑选。早上的黑鱼还较为活力，而等到下午甚至傍晚时，黑鱼一般都较为虚弱，看起来就不那么新鲜！第二、在挑选黑鱼的时候，...

白开水2500克一学就会的家庭版（微辣水煮鱼）的做法如图所示：黑鱼洗净，片成鱼片，片鱼片过程我就不详解了，鱼骨和鱼肉分开放置，开始腌鱼片和鱼骨，加适量（盐、料酒、味精、胡椒粉，干淀粉）搅拌均匀备用。请点击...

好吃的黑鱼片做法如下：准备材料：黑鱼一条、米醋适量、香菜少许、葱少许、盐适量、白胡椒少许。1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。3、大火烧开后，用勺子...

黑鱼片加入淀粉盐白胡椒腌制20分钟葱姜蒜炒熟加2勺郫县豆瓣酱炒出红油倒入2碗水煮开加1勺生抽1勺蚝油1勺白糖配菜煮熟捞出铺在碗底下鱼片煮1分多钟连汤带肉倒在菜上在鱼肉上面撒上蒜末辣椒粉辣椒段热油炸一点花椒粒泼在鱼肉上...

水煮鱼料包1包制作步骤11.买来黑鱼将鱼骨洗净。22.鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉，抓匀。33.这次用的是这种调料。里面有三代小料包。44.油菜洗净。55.焯水，摆到大盘底下。66.水烧开，放鱼骨...

1.将鱼快速洗净切块，控干水分备用。洋葱切段，姜切片备用。2.锅烧热，用勺子舀起一勺猪油(固体)，然后加入两勺植物油(菜油)，调匀。加热至七分钟左右后，将鱼和葱姜倒入锅中，炒一分钟。慢慢翻鱼块，以免弄破鱼皮。...

1、黑鱼鱼肉切片，加入少许胡椒粉和蛋清、盐抓匀；鱼头和鱼骨用少许盐和料酒腌制。2、锅内放水，烧开，加入鱼头和鱼骨及2片姜，大火煮开换小火慢炖。3、油烧热，炒香干辣椒段和花椒粒。4、捞出炒香的辣椒段和花椒粒...

黑鱼，营养丰富，口感细腻，味道鲜美。下面分享一下水煮黑鱼片的做法。工具/材料盐、酱油、料酒、胡椒粉、椒盐粉、葱姜蒜、植物油、黑鱼、芝麻油、香菜、花生碎或芝麻黑鱼洗净，切片，放入盘中。锅中加入适量的植物油，...

一、麻辣水煮鱼1、黑鱼片加入淀粉盐白胡椒腌制20分钟。2、葱姜蒜炒熟加2勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入2碗水煮开,加1勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖。3、配菜煮熟捞出铺在碗底下鱼片煮1分多钟,连汤带肉倒在菜上。4、在鱼肉上面撒...