酱猪肺横切面有黑红色与正常色，这样的猪肺属于不太正常的，正常猪肺颜色不可能有两种颜色，或许猪在宰杀时呛到气管了，所以产生黑红色和红色两种。如果食用应该没有什么大问题，如果怀疑有病猪肺？最好不要买，有的猪肺在经...

刚煮熟的猪肺切开之后发黑，但是等晾凉后肉变成红。黑色可能是猪血也可能是变质的。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、...

第一，认真选购猪肺。挑选猪肺很重要，只有健康的猪肺才可以在正确清洗之后食用。选择表面颜色均匀，有光泽的粉红颜色富有弹性的猪肺，这种才是健康的猪肺。有水肿、气块、结节以及脓样块的肺是不能食用的。第二，正确清洗猪肺...

新鲜的猪肺由于含血，颜色为白色夹带红色，煮熟以后，肺里的血随之变成了褐白色，肺则也会变成褐白色。猪肺有二种，一种是白色，一种是红色的，基本没有什么区别，有人喜欢白肺，有人喜欢红肺.烧熟后都是暗黑色的。食用...

猪肺能吃，猪肺是脏的。吃了不干净的猪肺是有害的，因为内脏里面会含有寄生虫。。猪肺是猪的呼吸的器官，有很多的肺泡，会吸进很多灰尘沉积在猪肺里。并且猪的居住环境尘土飞扬，会有更多的灰尘。而随着灰尘一起的还有很多...

猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食，猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。便秘，痔疮者不宜多食。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿...

猪肺嚼不动可能是没熟。猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿...

还有一个就是猪肺，也是不能大量吃的！猪的肺也是用来呼吸的，这也就意味着每天会有大量的灰尘、细菌经过猪肺，这些灰尘细菌积累在猪肺当中，如果我们食用了这些猪肺，细菌和灰尘以及其它一些寄生虫就会随之进入我们的身体，这...

猪身上5种不建议吃的部分：猪肺、猪脖子、猪肾、猪的大肠、猪鼻子。1、猪肺，肺作为主要的呼吸器官跟交换气体的部位，会在猪生长的过程当中吸入了空气当中的细菌跟灰尘，猪肺的清洁功能相比起人肺的清洁功能是有所差别的。2...

原只的猪肺不要切开，将猪肺管套在水龙头上，通过大气管往里面冲水，让大小血管都充满水。等猪肺里充满水以后，再用手揉压猪肺，把水挤出来，如此反复多次，直至猪肺变白，挤出的水很干净为止。肺即猪肺部肉，色红白，猪...