鞭笋:6~9月间,挖取鞭梢幼嫩部分。所以,毛竹几乎一年四季均可产笋。2、雷竹笋雷竹笋是雷竹的笋,雷竹又名早竹、早园竹,别名雷公竹,由于早春打雷即出笋。是春笋市场上最早上市的笋种。具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美...
冬笋什么时候开始采挖10月下旬到2月份的上旬。立冬之后楠竹的竹鞭侧芽开始发育成笋芽,这就是我们常说的冬笋,冬笋可以炒食、炖汤,烹饪后鲜美爽脆、风味独特,冬笋微涩,烹饪前最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可...
竹笋一年四季皆有。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅,笋芽常露出土面,冬季易受冻害,出笋期主要在夏秋季。
春笋什么时候可以挖“立春”后出土的毛竹笋称春笋,它的出笋期分三个阶段:初期,在2月上旬至4月上旬;中期,在4月中、下旬;后期,在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋,因成竹的可能性很小,可以全部采挖。而...
如题,我想知道:春笋什么时候可以挖
产季为每年5月到10月份,鞭笋的味道非常好,但是产量太低,因此少有人家会购买。如果按照竹子的种类来分的话,又可以分为毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋等等等等,多达成百种竹笋,...
春笋,一般来说2月-5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。2、鞭笋鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋,是各类食用竹类夏季和秋季...
竹笋一般是在立春(02月03日)后出土的毛竹笋,它的出笋期分三个阶段:初期,在2月上旬至4月上旬;中期,在4月中、下旬;后期,在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋,因成竹的可能性很小,可以全部采挖。而中期出土的...
从10月中旬开始,在孕笋竹株的周围仔细观察,一般地表泥块松动或有裂缝,脚踏感到松软的地下,可能有冬笋,用锄头开穴挖取。(2)沿鞭翻土挖冬笋先选择竹株枝叶浓密,叶色深绿的孕笋竹,从第一盘枝指引的方向,判断去鞭方向是一致或者...
肥力不足的竹山,不能多挖冬笋,否则春笋数量就会减少。 前面讲的是看天、看地挖冬笋,接下来介绍几种冬笋采挖方法。第一种方法是全面翻土挖笋法 这种方法只能结合竹林冬季松土、施肥进行。把竹林细致深翻,深度...