和藕粉密度沉淀有关。真正纯的藕粉稀释后，随着放置的时间越久，其沉淀物也就越多，这个跟面粉性质一样的，这个是涉及到藕粉的密度问题。藕粉成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色...

1、假如在冲泡莲藕粉时，添加了过多的水，造成冲破的莲藕粉压根并不是粘稠，而变成很稀的很稀，这时候最好是的解决方式便是用充好的莲藕粉水来熬粥，再用它熬粥的情况下，先不必把他急着下锅，应当先把稻米清洗干净...

藕粉老是成水的原因一般有两种，一种是冲泡使用的水温温度不够，第二种是冲的时候水放的太多了。如果是水温不够的原因，可以通过微波炉等设备加热补救回来，如果是水放多了的原因，可以通过再加一些藕粉来调和。

藕粉吃到一半变成水了的原因如下：一是因为水量太多或太少，二是因为用来冲泡的水温度不够。这两种导致藕粉失败的情况都可以将水状的藕粉放入不粘锅中加热一会儿直至浓稠，或者也可以将其置于微波炉中转30秒至1分钟左右。...

藕粉中所含的主要成分是淀粉，而淀粉需要在高温状态下才能够发生糊化反应，此时的藕粉才会变得黏稠，所以如果冲泡的水温不够的话，那么藕粉冲出来就会是水的样子。一般来说，在冲藕粉的时候需要先用少量的凉白开将藕粉化开，...

可能藕粉沉淀了【回答】有些没溶于水【回答】建议搅拌均匀【回答】

依然可以冲出半透明状的藕粉，口感会略淡一些。4、如果藕粉量较多的话，可以使用奶锅，将冲成水的藕粉倒入锅中，加热。5、煮开之后，藕粉就会变成透明状，口感也不会变差。6、煮的过程中要多搅拌，以免有部分结疙瘩。

藕粉之所以一冲就变成水，可能是藕粉过期或者是热水温度没有到95℃以上导致的，建议在冲泡藕粉之前要先查看是否过期，再用刚烧开的热水冲泡，并倒水边搅拌。若是已经变成藕粉水了，可以用来煮粥食用，能让粥的口味变得更加...

藕粉中的主要成分为淀粉，正常情况下，淀粉会在高温条件下发生糊化反应从而产生半透明的胶状物质，但是如果冲泡的水温达不到发生糊化反应所需要的温度时，冲出来的藕粉就不会变得黏稠，而是水的状态。因此在冲泡藕粉的时候建议先...

藕粉变成水了怎么挽回1、放锅里或微波炉加热你可以把莲藕粉之类的水放在一个不粘锅里加热一段时间，直到它变稠，或者你可以把它放在微波炉里30秒到1分钟，这也可以使它在加热时变稠。在微波炉中加热的莲藕粉可能...