下面我们详细聊聊，如何用牛奶发面蒸馒头？原料：面粉500克、牛奶300毫升、水50毫升、酵母5克、白糖5克、鸡蛋1个一、和面1、温水50毫升中加5克酵母，搅拌至完全溶化2、面粉中加1个鸡蛋搅拌开，接着加牛奶，一边加一边搅...

步骤一：把250毫升的牛奶放进热水中浸泡一会，等牛奶变得温热了，滴在手背上不烫手为好，此时加入5克的酵母和5克白糖，静置一会，然后搅拌至酵母和白糖完全融化。步骤二：把500克的中筋面粉倒进盆中，用融化的酵母和牛...

步骤：1、酵母、蜂蜜、30度温水混合增加酵母活性3分钟。2、全部材料入和面机搅拌，1档，成团后2档至表面光滑。3、入蒸箱35度75%湿度，盖保鲜膜，发酵至二倍大，1小时。4、将发好的面团反复揉，将气体排掉直至表面光滑。

步骤一：将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟步骤二：将静至好的牛奶倒入面粉内步骤三：边倒边搅拌，拌至絮状步骤四：再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵步骤五：发酵至比原来两倍...

1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。3...

牛奶发面馒头的做法：1、450克面粉放入盆中，把50克酵母粉洒入面粉中、加100克白糖，然后搅拌均匀。用500毫升牛奶加至温热备用。2、用筷子边拌面粉边慢慢加入热牛奶，把面粉拌至如图所示絮状。经过多次实践，这个量的面粉...

1、牛奶并不能发面蒸馒头，但是在和面团的时候，可以加入一些馒头，这样能够增添馒头的奶香味，让馒头的口感更好。2、在发面的时候，可以将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌后使其均匀混合，静置五分钟，将面粉放在盆中，接...

发面蒸馒头能放牛奶，常见的有牛奶馒头主料：面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克调料：酵母粉3克、绵白糖5克做法步骤：1.酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀2.然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状3....

1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。3...

牛奶蒸馒头的好处在于:1、馒头醒发的蓬松酥软因为酵母和糖属于好朋友，牛奶里面含有乳糖，这个特别利于酵母的唤醒，可以面团发的特别好。2、味道有特殊的奶香味牛奶特殊的奶香味，可以给馒头增添香浓的奶味，吃起来有...