步骤：1、先来制作白糖水，将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克，半个鸡蛋，放在一个盆里，搅拌至白砂糖完全溶解。2、取130克低筋面粉倒入盆中，缓缓倒入白糖水，一边倒一边用筷子搅拌面团，搅拌至无干粉状态，然后揉成光滑的...

6.冷冻后的面团条切薄片，马上加入到烧开的油锅中炸。7.猫耳朵炸至金黄色即可捞起，沥干油放在盘中晾凉。8.猫耳朵一定要晾凉后才可以吃奥，千万别贪嘴，油炸食品容易上火，一次别吃太多，用塑料袋包好放着吃。小贴士...

放进冰箱冷藏2小时。冷冻好一点的面卷切成薄片，起锅烧油，油温五成热用小火，将面坯下下锅中炸，慢火慢炸，勤翻过来，炸至所有浮起来，金黄酥脆就可以出锅了。猫耳朵是很多人的童年回忆，由于它的外观设计酷似猫耳朵...

猫耳朵的做法非常简单，面团跟老红糖擀薄了，随后卷起来切割成块状再过油一炸，便是人们常常在商城见到的猫耳朵了。提前准备材料：面粉300克、老红糖粉40克、牛乳80ml、冷水80ml。烹制流程：准备好一碗牛乳，一碗红糖水，老...

11、将猫耳朵一片一片放入锅中，炸至表面金黄。炸的时候注意翻动，不要让猫耳朵黏在一起。下图的猫耳朵炸得有点过火，大家炸的时候注意火候，不要炸焦了。炸好的猫耳朵冷却后放入自封袋中保存，防止返潮变软。看看这猫...

4、卷好的面团放在冰箱冷藏1小时，取出后切成小薄片，在家里做尽量越薄越好。5、起锅烧油，油温八层热的时候放入猫耳朵油炸；全程小火慢炸，油温不要太高，刚开始放下去的时候不要动，稍微定型用筷子轻轻的翻动，炸至...

8、锅内放适量食用油，油温达到六七成热的时候，也就是锅内开始呈现密集的小气泡，这时转小火，放入切好的猫耳朵。一次不要放太多，刚放入的时候不要翻动，等5秒左右再翻面。9、因为切得薄，所以炸的时间不用太长，炸...

最后一步、们在锅中倒入多量的食用油，油温五成热之后，把刚才切好的猫耳朵放进锅里用小火，慢慢的炸，炸到猫耳朵的两面是黄颜色是，就可以捞出来了。上面可以撒上一些孜然粉来提味儿呢！这就是一个家庭版的小零食就...

5.切好的面片要尽快下油锅，不然面片就软了，不太好拿，所以你可以切一批炸一批，来不及切的面团可以先冻着；6.判断猫耳朵炸好与否的依据是：[1]用筷子戳起来有点硬硬的，[2]浅色的部分变得金黄，这个时候猫耳朵...

猫耳朵的做法步骤1面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团。2用力擀成厚约5毫米的面饼，切成1厘米大小的小丁。3面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。4搓好的猫耳朵。5将韭苔切小段，胡萝卜切小丁，虾仁...