一下水马上就煮得烂的米线用的都是劣质淀粉和优质淀粉相混合制作成品，然而这些低廉原料制作的米线却是不耐煮的。当然不好的米线加了明矾，也能达到久煮不烂的效果。

产品的熟化度太高，建议多泡一会，祝好用温度高一点的但是也别用开水，然后再煮

加过硼砂了,这样不容易煮烂而且吃起来很有嚼劲,但对人体有害,会引起消化道病变,这样的米线不能吃.我是从有关食品卫生抽检报道上看来的资料.

一般米线会用温水或者凉水泡一泡，如果泡了还是很硬，嚼不动，可能就是胶作的

那是因为你初烫米线时间短，米线有硬心

亲，你煮的时间短了，要用小火把它煮烂，才好吃。米线比较紧实。

1.米线的质量问题：如果米线本身质量较差，或者已经放置了很长时间不新鲜，那么在煮的过程中就容易煮碎。2.煮的时间和火候：如果煮米线的时间过长或火候过大，会让米线变得过分软烂，容易煮碎。3.煮的方法：如果在煮...

要防止买到硼砂米线、明矾米线。用非食用物质加工米线是违反《食品安全法》的犯罪行为！

产品问题。用户在煮熟米线煮出来的是脆的是产品质量问题导致的，只需要前往售卖店内进行更换即可。米线，中华传统风味小吃，米线用米制成。

给你一个建议米粉煮个八分熟即可捞出冲凉备用，吃时在滚水里冒熟即可。再就是煮米线的时候一定要放一些盐，要不怎么有味道啊！加上这样可以防止它太过容易断。你不妨试一试，祝你成功！！！以上回答希望对你有所帮助，...