冷藏和冷冻都可以。若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让口感更好,则需存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。将未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷...
新鲜的竹笋可以焯水之后冷冻。竹笋焯水之后,差不多就熟了,如果竹笋焯水之后不打算吃,这个时候可以将竹笋用保鲜袋或者保鲜盒装起来,之后放在冰箱冷冻层保存,这样可以保存很长时间。竹笋焯水之后,去掉了大部分的草酸,会让竹...
竹笋焯水后放冰箱里面是可以冷冻的,因为冷冻可以延长竹笋的保质期,而且能够保证食用的鲜度和口感,但尽量不要冷冻时间太长。比如不要超过两个月,如果竹笋比较少的话,焯水以后可以用保鲜膜封好,放在冰箱保鲜室里低温冷藏,...
4冷冻一年的笋可以吃吗建议不要食用。新鲜的竹笋,口感细嫩、柔软,吃起来比较的可口,将竹笋冷冻保存,可以延长竹笋的可食用时间,但是冷冻的时间过长的话,笋的纤维结构会遭到破坏,吃起来口感不好,而且,竹笋内部...
焯水后不建议放到冷冻,竹笋切成薄片焯水后,放到冷冻,再解冻的时候,竹笋的水分就会没有,会影响了食用时的口感。建议是,焯水断生后可以放到清水里浸泡,然后放到冰箱冷藏室,再隔两天换一次水,这样放一个星期都没事。竹...
1.放入冰箱冷藏:将煮熟的竹笋放入保鲜袋中,尽量把空气挤出来,用夹子夹紧,然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以保持竹笋的新鲜度,保存时间长达一周左右。2.冷冻保存:将煮熟的竹笋装入密封袋中,将空气挤出来,然后放入...
鲜竹笋焯水后的保存方法有:冷藏法、真空包装法、冷冻法、盐腌法、醋腌法。1、冷藏法将焯水后的鲜竹笋放入保鲜袋中,挤出空气,然后放入冰箱冷藏室内。这种方法适用于短时间内保存鲜竹笋,可以保持鲜竹笋的新鲜度和口感。2...
无论它被冷冻了多久,但鉴于食品安全以及食用口感来看,一般将煮熟之后的春笋放冷冻室保存,在2-3个月左右吃完是最佳的,时间过长,冰冻的春笋不仅吃着纤维更硬,而且水分流失也多,口感变差。3新鲜竹笋焯水多长时间...
将鲜笋剥除笋壳,下锅煮熟。将煮熟的竹笋摊放于竹篮中,挂通风处可保存7~15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干,冷却至室温,装入保鲜袋密封,-18℃的条件下冷藏,可保存较长时间;食用时,将密封冷藏的竹笋拿出,自然...
2、分袋冷冻保存剥除笋壳,洗净,煮熟,晾冷,为食用方便,用保鲜膜分装成小袋儿,密封,放入冰箱里冷冻起来,此法可将鲜笋保存到陈接新,一年四季都有鲜笋吃。3、卤水浸泡保存剥净笋壳,煮熟,捞起晾冷,用...