海带上面的白色颗粒是海带本身的分泌物,也可能是海带加工过程中使用的食盐,在烹饪过程中没有完全溶解,形成颗状物。此外,海带中含有一定的泥沙,也会形成一定的颗粒状物质。因此,在食用海带之前,最好先用流水冲洗干净,浸泡一段时间后再进行...

海带泡了之后有小颗粒是什么这种并不是因为海带变质或者不新鲜，而是因为泡发时间太长了，所以海带才会出现有一些小颗粒。海带上不均匀的小隆起是由于：在浸泡时间过长后，海带的内表层和外表层已经分开，因此靠近海带表层的...

海带属于藻类食物，其中含有大量多糖，多糖是膳食纤维的一种。浸泡或蒸制的海带，多糖里的蛋白质从破损的截面溶解到水里，就会出现起泡的现象。因此，起泡的海带可以放心食用，如果把海带洗干净，水泡就会少些。海带有洞眼能吃...

海带上的小泡泡是它本身的一种形态，没事的。海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后...

海带上面有“气泡”的原因：1、海带上的小泡泡是它本身的一种形态，没事的，不用太担心了。干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养品——...

海带表面出现水泡是可以吃的。因为有些海带属于藻类，这类食物中含有大量的多糖。海带在经过长时间浸泡或蒸煮后，里面多余的蛋白质流出，在水里会出现水泡一样的东西。可以反复将海带多次洗干净，水泡就会逐渐减少。

海带一泡有很多小泡泡是海带本身的胶质成分，是它本身的一种形态，经过海水和雨淋会形成，不影响食用的。干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养...

那类乳白色的网状线显著是海带干制品返潮后造成的黄曲霉菌。这类黄曲霉菌会毁坏海带的组织架构，极有可能会造成内毒素，因此尽量不要吃它。由于有一些海带自身等级也不高，带体比较薄。那样当然会造成很多皱褶。海带在返潮时...

晾干海带的时候由于缺水会导致海带的细胞壁和细胞膜分离（细胞膜失水收缩但细胞壁弹性较细胞膜小则分离），形成小泡泡～没关系的～～依然还是美味营养的海带～正常现象

海带有泡泡的可以吃。这些水泡是经过煎煮之后的粘多糖。这些粘多糖经过煎煮之后从海带表面溶进水中，会产生一种起泡现象，可以放心食用。吃了这种水泡，还可以有效的促进蛋白质的吸收，增强身体的免疫力。但是如果表面的水泡已经...